烹飪通草鯽魚(yú)湯的方法
鯽魚(yú)湯中的一種叫通草鯽魚(yú)湯的，通草也具有通乳之效果，還有消腫利水的功效，兩者搭配對(duì)于產(chǎn)后乳汁不下有奇特功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪通草鯽魚(yú)湯的方法，希望你喜歡。
烹飪通草鯽魚(yú)湯的方法一
食材準(zhǔn)備
鯽魚(yú)一條，通草10克，蔥少許，姜2片，雞蛋一個(gè)。
方法步驟
1、鯽魚(yú)清理干凈，去腮去膜，去鱗，瀝干;
2、雞蛋打散，放入鯽魚(yú)，裹勻;
3、將鯽魚(yú)下入油鍋中，煎至2面金黃后撈出瀝干;
4、通草洗凈，和魚(yú)，蔥姜一起放入砂鍋中，加入足量開(kāi)水;
5、大火燒開(kāi)，然后中火熬辦校即可。
烹飪通草鯽魚(yú)湯的方法二
食材準(zhǔn)備
主料：鯽魚(yú) 2條
輔料：通草 3克
調(diào)料：姜4片
方法步驟
1、鯽魚(yú)打去鱗片，開(kāi)膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚(yú)煎，煎好一面后翻面再煎
3、煎好的魚(yú)放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開(kāi)水，放入通草燉煮3小時(shí)即可
冬季養(yǎng)生通草鯽魚(yú)湯的做法提示：
1、鯽魚(yú)一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重
2、要想燉出奶白湯，鯽魚(yú)要先用油煎一下，然后倒入開(kāi)水燉
3、通草可以下奶，一次放幾克即可
烹飪通草鯽魚(yú)湯的方法三
食材準(zhǔn)備
鯽魚(yú)2條，通草3克，姜4片植物油2匙，水適量。
方法步驟
1、鯽魚(yú)去鱗，開(kāi)膛破肚，去除內(nèi)臟，腮膜，清洗干凈;
2、平底鍋中放油，下入鯽魚(yú)煎黃兩面;
3、煎好后轉(zhuǎn)入燉鍋中，然后放入姜片，加入足量開(kāi)水，放入通草;
4、大火燒開(kāi)后小火燉煮3小時(shí)即可。
小貼士
煎魚(yú)前用姜擦鍋，不易粘鍋。
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