西紅柿炒菜花，材料常見，做法也簡單，最重要的，是營養(yǎng)豐富哦!下面學(xué)習(xí)啦小編整理了西紅柿燒花菜的做法，一起來了解吧。

　　西紅柿燒花菜的食材

　　西紅柿燒花菜的做法步驟

　　1.炒鍋加入橄欖油燒熱。

　　2.爆香蔥姜。

　　3.加入洗凈的花菜翻炒片刻。

　　4.再把西紅柿用手撕入鍋中。

　　5.加入番茄沙司翻炒。

　　6.加一點(diǎn)糖。

　　7.再加入鹽和適量的清水。

　　8.加蓋燒制5-8分鐘。

　　9.然后加入青椒塊。

　　10.淋入少許水淀粉。

　　11.翻炒均勻關(guān)火。

　　小貼士

　　花菜掰小塊清洗，可在水中加少許鹽浸泡5分鐘，才能把上面縫隙的灰塵和殘余農(nóng)藥清洗干凈。

　　西紅柿用手撕入鍋中，不會(huì)讓湯汁流失。

　　加一些番茄沙司燒至花菜，可以更有味，菜品口感更好。

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽(yù)。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　4.防止血栓的發(fā)生

　　患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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