智能烹飪機的烹飪教學(xué)方法與竅門
智能烹飪機的烹飪教學(xué)方法與竅門
智能烹飪機對于一些酒店飯店來說是很常見的機器了，因為他們一般都會使用機器進(jìn)行烹飪菜肴，而烹飪出來的菜肴也是比人工烹飪更加的健康和美味，那么到底該怎么使用其進(jìn)行烹飪呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的智能烹飪機的烹飪教學(xué)，希望能幫到你。
智能烹飪機的烹飪教學(xué)：麻婆豆腐
主料：豆腐：2塊
配料：瘦肉：50克，香菇：2朵蒜頭：2粒，生姜：2片，蔥：2根，紅辣椒：1根，
調(diào)料：豆瓣醬，食鹽，醬油，味精或雞精，料酒，花椒：10粒，干辣椒：5個，辣椒油，生粉：1湯匙，香麻油。
《制作過程》：將豆腐從側(cè)面對半切開然后切條再切成適當(dāng)大小的塊用開水浸泡備用，蒜頭，生姜切末，紅辣椒切米，蔥切蔥花，干辣椒用剪刀剪成小段備用，將生粉和水調(diào)勻后備用
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關(guān)打開，預(yù)熱至100度跳轉(zhuǎn)至OK時，打開烹飪機蓋子，下入少許食用油，將豆瓣醬，蒜末，生姜末，青紅辣椒米，花椒，干辣椒，辣椒油，倒入內(nèi)膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“爆炒”把時間減掉1分鐘，待爆炒完打開烹飪機蓋子，加入適量的水，少許鹽，醬油，料酒，雞精然后再倒入調(diào)好的生粉用筷子均勻的攪拌一下，再把豆腐的水份控干后倒入內(nèi)膽中，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能能鍵“爆炒”待倒計時時間走完跳轉(zhuǎn)至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，滴上幾滴香麻油后，倒出裝盤，再將切好的蔥花均勻的撒在豆腐上面即可。
智能烹飪機的烹飪教學(xué)：閩南海蠣煎
主料：海蠣150克，地瓜粉100克，雞蛋2個
配料：大蒜100克，生姜10克，
調(diào)料：食鹽，味精，雞精，味精，白胡椒粉，料酒。
《制作過程》：把海蠣殼和雜質(zhì)洗凈.瀝干水.大蒜切成碎段.生姜切米，雞蛋去殼攪勻.將海蠣.大蒜.姜米.地瓜粉和適量的水放在一容器里.加入適量的鹽.味精，雞精，白胡椒粉，料酒，調(diào)好味道拌勻，另外打一個雞蛋打散后備用.
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關(guān)打開，放入平底內(nèi)膽，倒入少許食用油預(yù)熱至100度跳轉(zhuǎn)至OK時，打開烹飪機蓋子，將調(diào)好的海蠣在均勻攪拌一下，倒入內(nèi)膽中鋪平后蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“烙煎”時間加2分鐘，待時間走完3分鐘后用筷子翻一面，再下少許油，將打好的雞蛋順著內(nèi)膽邊緣澆一圈，蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉(zhuǎn)至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，倒出裝盤即可。
智能烹飪機的烹飪教學(xué)：泡椒田雞
主料：田雞：3只
配料：雞蛋：1粒，燈籠泡椒：8個，泡姜：1塊，野山椒：8個，蒜頭3粒，生姜：1塊，蔥：3根，香菜：3顆
調(diào)料：食鹽，白米醋，白糖，雞精，料酒，辣椒油，香麻油，生粉。
《制作過程》：將田雞去頭去腳剝皮切成塊洗凈后放入碗中，打一個雞蛋清加入少許料酒，鹽味精和生粉，再切點姜末放入用筷子攪均后備用，生姜，蒜頭切片，泡椒對半切一下，泡姜太大塊的切一下拍碎，蔥洗凈切蔥段，香菜洗凈去頭對半切一下備用。
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關(guān)打開，預(yù)熱至100度跳轉(zhuǎn)至OK時，打開烹飪機蓋子，下入少許食用油，將蒜片，生姜片，蔥段，泡椒，泡姜，野山椒然后再下腌好的田雞，蓋上烹飪機蓋子選擇功能鍵“爆炒”時間加3分鐘，待時間走完3分鐘后打開烹飪機蓋子下適量辣椒油，料酒，再蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉(zhuǎn)至OK，聽到滴滴的提示音時，打開烹飪機蓋子，滴入幾滴香麻油，倒出裝盤，撒上香菜即可。
智能烹飪機的烹飪教學(xué)：燒烤玉米
主料：玉米：2根
調(diào)料：食用油，食鹽
《制作過程》：將玉米洗凈切成適當(dāng)大小塊狀備用
《烹飪過程》：將(邦家博士智能烹飪機)電源開關(guān)打開，預(yù)熱至100度跳轉(zhuǎn)至OK時，打開烹飪機蓋子，下少許食用油，將玉米倒入內(nèi)膽中，加入少許食鹽蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“燒烤”，待倒計時時間走完跳轉(zhuǎn)至OK，聽到滴滴的提示音時將菜品倒出裝盤即可。
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