咖喱牛肉炒飯怎么做好吃

　　里面有牛肉、有蔬菜，還有咖喱的朋友，可以動手做美味的咖喱牛肉炒飯！以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于咖喱牛肉炒飯的做法，希望對你有幫助。

　　咖喱牛肉炒飯的食材

　　咖喱牛肉炒飯的做法

　　1.牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱后放入牛肉片姜片翻炒。

　　2.牛肉片翻炒至變色后，倒入清水，大火煮開改小火。

　　3.煮至15分鐘后，放入咖喱塊。

　　4.約5分鐘后倒入胡蘿卜丁，小火煮至湯濃。

　　5.倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。

　　6.倒入米飯，用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

　　咖喱的食用價值

　　1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲;

　　2.咖喱能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的;

　　3. 美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能;

　　4.咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;

　　5.咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

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