咖喱牛肉炒飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
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咖喱牛肉炒飯?jiān)趺醋龊贸?/p>
里面有牛肉、有蔬菜,還有咖喱的朋友,可以動(dòng)手做美味的咖喱牛肉炒飯!以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于咖喱牛肉炒飯的做法,希望對(duì)你有幫助。
咖喱牛肉炒飯的食材
咖喱牛肉炒飯的做法
1.牛肉切成小薄片,鍋里加食油,油熱后放入牛肉片姜片翻炒。
2.牛肉片翻炒至變色后,倒入清水,大火煮開改小火。
3.煮至15分鐘后,放入咖喱塊。
4.約5分鐘后倒入胡蘿卜丁,小火煮至湯濃。
5.倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。
6.倒入米飯,用勺子背輕輕壓散,小火翻炒均勻后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
咖喱的食用價(jià)值
1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲;
2.咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的;
3. 美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能;
4.咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用;
5.咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。
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