番茄火腿雞蛋卷的做法

　　番茄火腿雞蛋卷是一道菜肴，主要食材是番茄和雞蛋。以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于番茄火腿雞蛋卷的做法，供大家參考!

　　番茄火腿雞蛋卷的做法一

　　1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。

　　2、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。

　　3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。

　　4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

　　5、關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

　　6、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

　　7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

　　番茄火腿雞蛋卷的做法二

　　1. 將西紅柿，火腿，番茄洗凈切丁，讓后在鍋里翻炒到八分熟加少許鹽。

　　2. 將雞蛋倒入碗中打碎。

　　3. 放少許油在鍋中制作蛋餅，小火。

　　4. 將炒好的料平鋪到蛋餅上，將蛋餅卷起，切條就好了。

　　5. 在蛋卷上澆上藍莓汁。

　　番茄火腿雞蛋卷食用須知

　　1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。

　　2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。

　　3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。