納豆是指發(fā)酵的大豆，是中國漢族特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。下面學(xué)習(xí)那啦小編給你介紹一下納豆怎么做比較好吃?

　　1.納豆沙拉

　　材料

　　主材(2人份)：納豆100克，腌制過的蕎頭8粒，黃瓜半條，蘇打餅干若干

　　味料：納豆醬油，芥末，橄欖油，鹽

　　做法

　　1、納豆中加入醬油和芥末，充分攪拌出絲。把蕎頭和黃瓜切成丁。

　　2、把以上食料放在一起充分攪拌成沙拉。

　　3、把沙拉放在蘇打餅干上即可食用。納豆能和很多蔬菜、水果搭配，創(chuàng)意出很多不同風(fēng)味沙拉，不但美味，又美容瘦身，特別受到女性朋友的青睞。

　　2.納豆山藥壽司卷

　　材料

　　A.山藥30公克，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，紫蘇梅粉適量，紫蘇葉3片，B.納豆1盒，黃芥末適量，七味粉適量，醬油1/2小匙，味醂1/2小匙，蔥花適量

　　做法

　　1.將山藥去皮切成細絲備用。

　　2.將材料B拌打成黏稠狀備用。

　　3.海苔上舖薄薄一層壽司飯，均勻撒上紫蘇梅粉，覆蓋上一層保鮮膜后，將海苔片翻面朝上，再舖上一層飯，再舖上作法2。

　　4.將作法3放上紫蘇葉后，再放上作法1后捲起即可。

　　3.納豆蕨根粉

　　材料

　　蕨根粉200克，納豆一小盒，朝天椒3根，香蔥1根，

　　調(diào)料：生抽30ML，鹽3克，香油5ML，米醋50ML，辣椒面3克，白糖5克，胡椒粉5克，熟白芝麻10克，，熟花生碎10克，涼開水20克

　　做法

　　1、燒沸鍋中的水，將蕨根粉放入，并用筷子攪拌幾下，使蕨根粉散開，煮約5分鐘，至蕨根粉軟熟，中間沒有硬芯

　　2、撈出煮熟的蕨根粉，放入涼開水中浸泡，徹底涼透后撈出，瀝干水分

　　3、將所有配料混合，做成調(diào)味汁，朝天椒洗凈切碎

　　4、將調(diào)味汁倒在蕨根粉上，并撒上朝天椒

　　5、取出納豆，用筷子用力攪拌至納豆拉絲，再將納豆倒在蕨根粉上

　　6、吃的時候，攪拌均勻即可

　　4.納豆風(fēng)味燒

　　材料

　　東京風(fēng)面煳100g，山藥30g，高麗菜絲60g，納豆1盒，青蔥末20g，蛋1顆，七味粉少許，青蔥末少許，柴魚片少許，美乃滋少許，煎餅醬汁適量

　　做法

　　1.山藥切丁，與其余所有材料及面煳一同攪拌均勻。

　　2.平底鍋加熱后上一層薄油，放入作法1攪拌好的材料，鋪成圓餅形，煎煮至表面上色酥脆。

　　3.翻面繼續(xù)燜煎至表面上色酥脆后盛起，涂上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。