毛豆的好吃的4種做法
毛豆的好吃的4種做法
毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用對身體有好處。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你毛豆的好吃做法。
毛豆的好吃做法——水煮毛豆
材料
毛豆,八角,花椒,小茴香,鹽,水
做法
1.毛豆洗凈后用剪刀剪掉兩頭,這樣會更入味。
2.八角、花椒、小茴香,放調(diào)料盒內(nèi)。
3.鍋內(nèi)放毛豆、鹽和水,下入調(diào)料盒同煮。
4.開蓋兒中火煮10分鐘左右關(guān)火即可。(喜歡豆子面面的,可以適當(dāng)煮的時間長點,喜歡味道濃的,可以繼續(xù)浸泡些時間再吃,喜歡脆的,這個時間就可以了。)
毛豆的好吃做法——花菜毛豆蝦仁
材料
花菜150克,蝦100克,毛豆、香干、胡蘿卜少許,油、鹽、料酒、蔥姜、雞精適量。
做法
1、蝦洗凈加料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦殼(家庭方便食用)。
2、花菜摘小朵焯水,毛豆、香干、胡蘿卜洗凈切丁。
3、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒花菜、毛豆、香干、胡蘿卜和蝦。
4、放2湯勺水燜煮3分鐘。
5、放鹽和雞精調(diào)味即可。
毛豆的好吃做法——啤酒煮花生毛豆
材料
啤酒花生,毛豆鹽,雞精,白糖,大料,干辣椒,桂皮
做法
1、點火鍋中倒入啤酒;
2、等啤酒熱后,放入桂皮、大料、干辣椒,煮沸后放入毛豆、花生煮半小時,加入鹽、雞精、白糖調(diào)味即可。
毛豆的好吃做法——瓠子木耳毛豆
營養(yǎng)價值
瓠子有利水消腫,止渴除煩,通淋散結(jié)的作用??嗟酿硬豢墒秤茫瑫鹗澄镏卸?。
材料
瓠子200克,雞蛋1個,蝦皮、木耳少許,油、鹽、蔥姜、雞精適量。
做法
1、瓠子去皮切片,木耳泡發(fā),毛豆洗凈。
2、起鍋熱油煸炒瓠子、木耳和毛豆。
3、放少許水燜煮3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味收湯即可。