幾種圣女果的做法
常吃圣女果可以很好的緩解眼睛干澀發(fā)癢和疲勞。下面學(xué)習(xí)啦小編給你介紹幾種圣女果的做法。
一、香蕉圣女果奶昔
材料
香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5個
做法
1、準(zhǔn)備好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。
2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。
3、把切好的香蕉段放入攪拌機內(nèi)。
4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。
5、牛奶倒進去放到一起后,蓋好蓋子。
6、用點搖的檔,不要攪打太久,點搖2-3次沒有大顆粒即可。
二、菠蘿圣女果酸甜排骨
材料
排骨500克,菠蘿半個,圣女果6個,黃瓜一小段,雞蛋1個,生粉若干,糖,醋,番茄醬,油,鹽,酒,生抽,生姜
做法
1.排骨用流動水沖泡至沒有血水,瀝干水分,放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻,腌1個小時
2.菠蘿切小塊,用淡鹽水浸泡30分鐘后,撈起瀝干水分;黃瓜切小丁;圣女果清洗干凈后對半切開
3.把雞蛋磕進大碗,攪散,加入生粉,攪拌成糊狀
4.把雞蛋糊倒進排骨中
5.拌勻,讓每塊排骨都沾上雞蛋糊
6.小奶鍋里放油,燒至大熱,夾排骨放進鍋里,一塊一塊地放,以免粘連,先大火炸下,等定型后再轉(zhuǎn)小火炸熟
7.分3次把排骨炸好,撈起瀝油晾涼
8.重新把油燒熱,倒進排骨,大火復(fù)炸1分鐘左右
9.炸好的排骨瀝干油
10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兌成調(diào)味汁,差不多有半碗
11.熱油鍋,爆香姜片
12.加入切丁的黃瓜,煸炒至黃瓜斷生
13.倒入調(diào)味汁,煮開,關(guān)火
14.倒入炸好的排骨,翻拌均勻,讓每塊排骨都沾上調(diào)味汁
15.倒入菠蘿和圣女果
16.全部材料翻拌均勻即可
三、話梅圣女果
材料
主料櫻桃西紅柿250克,脆棗適量。輔料話梅50克。調(diào)料白糖100克,礦泉水一瓶。
做法
1、將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用,將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?,脆棗洗凈待用?/p>
2、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi),加入攪勻的話梅湯即可上桌食用。
特點
色澤艷麗,酸甜可口。
四、圣女果香腸盞
材料
圣女果幾個,肉餡,廣式臘腸兩根,黃瓜,咸蛋黃1個.
做法
1、圣女果和香腸切成小丁,黃瓜切成條。
2、余下的圣女果對半切開裝飾用,咸蛋黃碾碎。
3、將香腸丁、圣女果丁加入肉餡中拌勻,加點醬油和雞精調(diào)味。
4、然后裝進小碗里,中間壓個坑,放上咸蛋黃,上鍋蒸熟。
5、取出后放在擺好的黃瓜條上,放上圣女果裝飾,淋上蒸肉的湯汁即可。
小訣竅
也可以用魚肉代替豬肉。