生菜怎么做比較好吃
生菜怎么做比較好吃
生菜一般人群均可食用,尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下生菜怎么做比較好吃?
一、蠔油生菜炒蝦仁的好吃做法
材料
生菜,蝦仁,大蒜,鹽,味精,香油,蠔油
做法
1.材料準(zhǔn)備
2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續(xù)翻炒,炒到7-8成熟.
4.最后點(diǎn)點(diǎn)香油出鍋.
小訣竅
1.蒜末會(huì)讓蝦仁更加提味
2.火一定不要太大,不然油會(huì)到處飛濺
3.生菜不能太熟哦
二、百搭生菜火腿手卷的好吃做法
材料
煙熏火腿200g,生菜10片,金針菇100g,泰式甜辣醬2茶匙10g,魚露1茶匙5ml,糖2g,鹽1g,番茄沙司1茶匙5g,白芝麻適量
做法
1、金針菇焯熟取出瀝水,生菜洗凈瀝干水分備用。
2、每片生菜中卷入一片火腿和適量金針菇,蘸調(diào)味汁食用即可。
3、將泰式甜辣醬、魚露、糖、鹽、番茄沙司、白芝麻混合均勻,制成調(diào)味汁蘸食即可。
三、生菜肉片粥的好吃做法
材料
瘦肉200克,生菜2棵,米半杯,油、鹽、生粉
做法
1.豬肉切薄片,用少許油、鹽、生粉拌勻,放冰箱冷藏腌一個(gè)晚上,生菜洗干凈后切碎
2.白粥從燜燒鍋取出,大火煮開,用湯勺來回劃圈攪拌一會(huì)
3.放進(jìn)肉片,用湯勺劃散
4.加入生菜,用湯勺攪拌均勻,不用蓋蓋子,大火煮至粥重新煮開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右,放鹽調(diào)味即可
四、生菜玉米沙拉的好吃做法
材料
生包菜2片,玉米粒罐頭1個(gè),鹽0.25小匙,沙拉醬0.5大匙
做法
1.生包菜擦絲。
2.用點(diǎn)鹽腌一下,把水?dāng)D干。
3.放入玉米粒,加沙拉醬,攪拌均勻。