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6款養(yǎng)生銀耳粥做法推薦

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6款養(yǎng)生銀耳粥做法推薦

  銀耳含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分,具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦6款養(yǎng)生銀耳粥。

  養(yǎng)生銀耳粥——冰糖雪梨銀耳粥

  材料

  原料:雪梨一個,銀耳兩朵,紅棗幾粒

  輔料:純凈水、冰糖適量

  做法

  1. 準(zhǔn)備好原料和輔料;

  2. 用碧然德濾水壺過濾好純凈水;

  3. 銀耳提前泡發(fā),用一朵就夠了,我總是怕少,一泡就一大堆;

  4. 先將泡發(fā)好的銀耳去掉根部,清洗干凈撕成小朵放進(jìn)鍋里;

  5. 注入足夠量的純凈水;

  6. 蓋上蓋子大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘后放進(jìn)切好的雪梨塊;

  7. 放入紅棗;

  8. 再放入冰糖繼續(xù)煮10-15分鐘即可。

  小訣竅

  1. 選用水分多比較甜的梨,鴨梨、雪梨、白梨都行,不要用那種面的和酸的;

  2. 銀耳別弄多了,一朵就夠了,干的時候看著少,一泡就膨脹成一堆了;

  3. 最好用過濾的純凈水來煮這個,一方面,優(yōu)質(zhì)的過濾水有效的清除了水中的雜質(zhì)和異味,提升了口感,另一方面,食物的營養(yǎng)也得以充分保留,我都是用碧然德濾水壺過濾過的水。

  4. 我喜歡吃煮的軟糯的銀耳,所以銀耳多煮一點時間;

  5. 梨就不要煮太爛了,煮的軟綿綿的就不好吃了,又不是沒牙;

  6. 梨不去皮效果更好,但我家臭小子帶皮肯定不吃,只好去掉。

  養(yǎng)生銀耳粥——銀耳百合粥

  菜譜簡介 秋季養(yǎng)生藥膳,效用:益氣,養(yǎng)陰,潤肺。 食物相克:粳米:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

  材料

  銀耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克

  做法

  1、銀耳用水泡漲,百合、粳米洗凈后同放入鍋中;

  2、加水適量煮成粥,再加冰糖少許即可。

  3、用法:每日1次,配餐溫服。

  養(yǎng)生銀耳粥——紅棗銀耳南瓜粥

  材料

  小或中型南瓜(1個)/紅棗(4-6顆)/銀耳(1個)/薏仁(適量)/蓮子(適量,可以稍多)/干百合(適量,少許)/枸杞(適量,4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比較好喔~)

  做法

  1.準(zhǔn)備一個高壓鍋,切南瓜的同時浸泡其它材料:紅棗、蓮子、薏仁、干百合、銀耳

  、枸杞2.南瓜去皮,切小塊/片(可以盡量薄點,易熟點)

  3.切好的南瓜平鋪在高壓鍋里,然后依次鋪上紅棗、連載、薏仁、干百合、枸杞(銀耳不用)加入差不多一倍的水,合起蓋子,大火煲20分鐘左右,然后熄火

  4.等高壓鍋散氣后,就可以加入撕成小朵的銀耳和片糖,攪拌一下,等水收干得超不多了即可熄火~就可以享用咯~~

  養(yǎng)生銀耳粥——南瓜銀耳粥

  材料

  南瓜,銀耳,紅棗,小米

  做法

  步驟1:銀耳提前用清水泡發(fā)半小時,洗凈后去黃蒂,摘成小朵。

  步驟2:南瓜去皮去瓢,切成一厘米見方的塊。

  步驟3:小米,紅棗洗凈后,與銀耳、南瓜一起放進(jìn)鍋中,加適量冰糖,大火燒開后轉(zhuǎn)小火少至銀耳軟糯即可。

  步驟4:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

  養(yǎng)生銀耳粥——紫薯銀耳粥

  材料

  紫薯,銀耳,紅棗,高粱米,冰糖

  做法

  1.先將高粱米和銀耳洗凈,然后浸泡數(shù)小時。

  2.紫薯去皮切小塊待用。

  3.先將浸泡好的高粱米倒入鍋內(nèi)煮20分鐘(因為高粱米比較硬所以要先煮),然后再倒入銀耳紅棗和紫薯熬煮20分鐘即可。

  小訣竅

  高粱米味甘、性溫、澀,入脾、胃經(jīng);具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效;可以治療脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

  養(yǎng)生銀耳粥——雙果銀耳粥

  材料

  銀耳,梨,荸薺,大米,水

  做法

  1.材料:銀耳,梨,荸薺,大米

  2.銀耳用冷水泡發(fā)

  3.泡發(fā)好的銀耳去蒂撕成小塊洗凈。(最好用漏空的容器洗,銀耳會有一些沙子類的雜質(zhì))

  4.大米淘洗干凈加水,和銀耳一起入鍋煮開,轉(zhuǎn)小火煮

  5.梨和荸薺洗凈去皮

  6.切成小丁

  7.小火煮至大米和銀耳軟爛粘稠

  8.倒入梨和荸薺稍煮,出鍋前根據(jù)口味調(diào)入冰糖。(梨和荸薺不要煮太久,這樣可以保證水果里面的維生素不會大量流失)

  9.吃的時候撒上些自己做的山楂糕,好看又營養(yǎng)


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