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珍珠奶茶的做法推薦

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珍珠奶茶的做法推薦

  珍珠奶茶是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之后,就成為珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相當(dāng)受到青少年歡迎。好吃的珍珠奶茶做法有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款珍珠奶茶的做法。

  珍珠奶茶的好吃做法一

  珍珠奶茶的材料

  主料:糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少許

  珍珠奶茶的做法

  1. 將奶精用少量熱紅茶融化。

  2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

  3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻

  4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水)

  5. 將珍珠放入杯中即可

  推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

  提示:如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可

  珍珠奶茶的好吃做法二

  菜譜簡介 臺(tái)灣風(fēng)味

  珍珠奶茶的材料

  立頓紅茶5小包,生黑珍珠圓200克,三花淡奶60毫升,果糖30毫升,奶精粉150克,凈水500毫升,冰塊100克。

  珍珠奶茶的做法

  1 水2000毫升鍋里燒開把黑珍珠150克放入里面煮15分鐘,悶5分鐘,洗干凈濾水加適量果糖保存。

  2 500毫升水燒開把立頓紅茶5小包放入里面泡40分鐘(可加入奶精粉調(diào)好做成茶膽)。

  3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升,果糖30毫升,,茶膽150毫升,冰塊100克調(diào)勻,最后放入煮好的黑珍珠100克,即可。

  珍珠奶茶的好吃做法三

  珍珠奶茶的材料

  珍珠適量,三花淡奶,砂糖適量,紅茶葉

  珍珠奶茶的做法

  1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水備用,紅茶沖泡后過濾備用,砂糖慢火熬至溶化狀態(tài)后加入1茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆騻溆?千萬別弄成焦糖)。

  2.把珍珠放杯底,加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。

  3.加入紅茶,加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。

  小訣竅

  先把珍珠和糖漿混合是為了讓珍珠也帶上甜味,讓口感更好!

  珍珠奶茶的好吃做法四

  珍珠奶茶的材料

  紅茶250cc,果糖30cc,奶精粉2大匙,冰塊適量,紅心粉圓適量

  珍珠奶茶的做法

  1.取一湯鍋,倒入約粉圓量五倍的水,煮至滾沸時(shí)放入粉圓。

  2.待作法1的粉圓煮至全部浮出水面后,改以中火煮滾約20∼30分鐘;時(shí)間到便熄火加蓋悶20∼30分鐘。

  3.將作法2的粉圓撈起并以冷水洗凈、瀝干,加入適量的果糖(不要全部用完)攪拌以保持不黏稠的狀態(tài)。

  4.雪克杯中加入冰塊約六分滿,再依序加入紅茶、果糖、奶精粉,蓋上杯蓋搖晃均勻。

  5.取一玻璃杯,先倒入作法4的冰奶茶,再放入作法3的紅心粉圓即可。
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