韓式烤肉，肉串具有韓國(guó)燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚;表面富有光澤，散發(fā)著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味。你知道如何做出可口的韓式烤肉嗎？下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你講一講韓式烤肉的美味做法。

　　韓式烤肉的美味做法

　　韓式烤肉的好吃做法1

　　韓式烤肉的材料

　　梅花肉片200公克，洋蔥絲1/2顆，豬高湯適量，火鍋料：適量，洋蔥絲適量，金針菇適量，青江菜絲適量，蒜泥1大匙，蘋果泥1大匙，韓式辣椒醬1大匙，醬油1小匙，米酒1小匙，細(xì)砂糖1/2小匙，香油1小匙

　　韓式烤肉的做法

　　1.洋蔥絲、梅花肉片加入腌料，腌約30分鐘備用。

　　2.取一銅盤將作法1腌好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。

　　3.將作法2的銅盤放在爐上后開(kāi)火，淋入豬高湯，煮熟后沾韓國(guó)烤肉沾醬一起食用。

　　韓式烤肉的好吃做法2

　　韓式烤肉的材料

　　原料：牛上腦，洋蔥，香蔥

　　調(diào)料：鹽，糖，醬油，米酒，香油，芝麻，韓式辣醬，蒜蓉，蔥花，嫩肉粉

　　韓式烤肉的做法

　　1、將牛肉凍到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干凈。

　　2、把所有調(diào)料攪拌在一起加入牛肉中，再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻，腌制30-60分鐘。

　　3、煎鍋燒熱后倒如香油，加入牛肉。不要馬上翻炒，待一面變色后再翻另一面。以免肉出水。

　　4、最后再撒少許芝麻出鍋?？蓨A在生菜中食用。

　　韓式烤肉的好吃做法3

　　韓式烤肉的材料

　　豬肉，韓國(guó)辣醬，大蔥，生姜1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油

　　韓式烤肉的做法

　　1.豬肉切片，稍有點(diǎn)厚度，大約4毫米左右厚;

　　2.大蔥切小塊，生姜，大蒜剁碎;

　　3.用韓國(guó)辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上;(我放了整整一夜)

　　4.肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油;

　　5.烤箱預(yù)熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。

　　韓式烤肉的好吃做法4

　　韓式烤肉的材料

　　A里脊肉500克，燒肉醬汁75克，洋蔥、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。調(diào)料A醬油45克、味口林45克，蘋果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒醬200克。

　　韓式烤肉的做法

　　1、里脊肉洗凈，切厚0.5厘米的大片，加燒肉醬汁拌勻;洋蔥切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片;南瓜切長(zhǎng)6厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重約10克的塊。

　　2、將里脊肉片、洋蔥片、青椒塊、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盤中，小火燒烤(烤至?xí)r間依個(gè)人而定，一般烤5分鐘)，里脊肉烤熟后剪成小塊，蘸調(diào)好的調(diào)料A或調(diào)料B，夾泡菜后用生菜葉包裹，直接食用即可。

　　韓式烤肉的特點(diǎn)

　　肉嫩清香，風(fēng)味別具一格。

　　韓式烤肉的小訣竅

　　1、里脊肉烤制前切的塊不能太小，否則燒烤時(shí)肉中湯汁容易流失。

　　2、燒肉醬汁的制法:洋蔥泥45克、蒜泥15克、蘋果泥45克、炒香的白芝麻15克、醬油60克、米口林(一種調(diào)味用的甜酒)60克調(diào)勻后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。

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