番茄做菜不但味美營養(yǎng)、健體抗癌，還能幫助消化，特別適合與葷菜搭配。番茄排骨就是一道美味的菜肴。你想了解好吃美味的番茄排骨要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的番茄排骨要如何做?

　　好吃的番茄排骨做法1

　　番茄排骨的材料

　　番茄2個(gè)、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。

　　番茄排骨的做法

　　1、番茄切成塊，蔥切成蔥花，生菜洗凈備用;

　　2、排骨洗凈后放入冷水鍋中，加入姜片，煮開后去掉血水和浮沫;

　　3、將煮好的排骨用溫水沖洗干凈，放入溫水鍋中，加入姜片;

　　4、水煮開后放入番茄，煮開后再轉(zhuǎn)成小火燉煮;

　　5、燉1小時(shí)左右至排骨變軟爛，調(diào)入適量鹽，再煮約10分鐘;

　　6、最后加入蔥花和生菜后即可關(guān)火。

　　好吃的番茄排骨做法2

　　番茄排骨的材料

　　排骨500克，番茄5個(gè)，番茄醬50克，鹽，料酒1小匙，胡椒粉，蔥，姜，蒜少許

　　番茄排骨的做法

　　1.排骨用清水清洗干凈，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。

　　2.將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。

　　3.鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

　　4.將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。

　　5.開大火將湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火。

　　6.待排骨即燉軟時(shí)，加入番茄醬、胡椒粉。

　　7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

　　好吃的番茄排骨做法3

　　番茄排骨的材料

　　排骨，土豆，番茄，蔥，姜，白胡椒粉，鹽

　　番茄排骨的做法

　　1.排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長段，姜切片，番茄切塊、土豆去皮切塊

　　2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關(guān)火備用

　　3.另起鍋，鍋內(nèi)放清水，放入排骨，大火煮開后，撇去浮沫，水變清后小火燉30分鐘

　　4.加入炒好的番茄土豆重新煮開后小火煲30分鐘左右

　　5.放少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可

　　好吃的番茄排骨做法4

　　菜譜簡介 豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　番茄排骨的材料

　　排骨200克，番茄1個(gè)，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

　　番茄排骨的做法

　　1、排骨剁小塊焯水洗凈，番茄去皮切塊。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒排骨片刻。

　　3、放3碗水、番茄和料酒燜煮1小時(shí)左右。

　　4、排骨爛時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　好吃的番茄排骨做法5

　　番茄排骨的材料

　　主料：豬小排200克，苦瓜1/2根，西紅柿1個(gè)，藜麥30克

　　調(diào)料：食鹽1/2茶匙，姜1片，八角1個(gè)，花椒1/4茶匙，水適量

　　番茄排骨的做法

　　1、豬小排斬成小塊用清水洗凈放在小碗中，加入適量清水沒過排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一邊浸泡10分鐘，去除排骨含有的血水，然后沖洗干凈。

　　2、砂鍋內(nèi)放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面沒過排骨，放入1片生姜和1個(gè)八角，開大火熬煮。

　　3、煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉，轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘，放入30克藜麥。

　　4、取半根苦瓜一分為二從中間切開，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。

　　5、把苦瓜放入湯鍋中，撒入1/2茶匙食鹽提味，中小火繼續(xù)熬煮約15分鐘至苦瓜和藜麥?zhǔn)臁?/p>

　　6、番茄洗凈用刀切成薄片，番茄片放入鍋中，繼續(xù)熬煮1分鐘左右即可。