15種美味點(diǎn)心的做法
點(diǎn)心是糕點(diǎn)之類的食品。相傳東晉時(shí)期一大將軍，見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動(dòng)，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。自此以后，“點(diǎn)心”的名字便傳開了，并一直延用至今。那么，大家知道點(diǎn)心怎么做好吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹15種點(diǎn)心的做法。
一、奶味香蕉蛋羹的做法
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個(gè)。
做法：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;
4、蒸鍋加水燒開，將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、香蕉餅的做法
原料：香蕉、面粉少許、雞蛋一個(gè)、牛奶少量、糖少許、鹽一點(diǎn)點(diǎn)、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：
1、將材料調(diào)成餅糊;
2、平底鍋放一點(diǎn)油，將香蕉糊倒進(jìn)鍋里，小火煎;
3、煎香一面后，翻一面繼續(xù)煎。超級簡單哦!
三、芹菜葉雞蛋餅的做法
做法：
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調(diào)成糊狀;
3、平底鍋燒熱，放少許油;
4、放入面糊，扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、蘋果蛋餅的做法
原料：蘋果2個(gè)，雞蛋4個(gè)，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核，切成花片;
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。
五、火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
做法：
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁;
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟后盛出;
3、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)中小火入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝傻帮?
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時(shí)，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。
六、DIY蛋黃焗南瓜的做法
做法：
1、南瓜削皮去籽，切長條;
2、滾水里放點(diǎn)鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水;
3、鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時(shí)針推攪，油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進(jìn)翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃;
5、最后出鍋裝盤，撒少許香菜點(diǎn)綴即可。
七、腰帶吐司卷的做法
材料：
白吐司4片，馬鈴薯1個(gè)，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量;
做法：
1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠;
2、蘋果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內(nèi)餡備用;
4、取片白吐司，鋪上作法3中的內(nèi)餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
八、法式巧克力吐司的做法
材料：
白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量;
做法：
1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài);
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火;
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。
九、焗烤吐司披薩的做法
材料：
吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量;
做法：
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后，撒上起司絲;
2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。
十、香蕉吐司卷的做法
材料：吐司面包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜;
做法：
1、準(zhǔn)備吐司面包，把邊邊切掉，然后把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度;
2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然后卷緊，這樣就可以了;
3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了;
4、然后切成片，裝盤;
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實(shí)我覺得不用了，這樣就很好吃了。
十一、糖片吐司的做法
材料：切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙;
做法：
1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬后取出備用;
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火續(xù)烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。
十二、鮮奶炸吐司的做法
材料：
全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細(xì)砂糖1大匙，厚片吐司2片
做法：
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細(xì)砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除后，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色后，撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
十三、鮪魚沙拉口味吐司茶點(diǎn)的做法
材料：
白吐司2片，白煮蛋1個(gè)，罐頭鮪魚1/2罐，美奶滋適量，黑胡椒適量，匈牙利紅椒粉少許，小黃瓜片16片;
做法：
1、白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻后，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻?yàn)轷n魚沙拉;
2、將每片吐司修剪出4個(gè)圓形，共計(jì)8小片，每片先涂上少許美奶滋，依序放上2片小黃瓜，加上捏成球形的鮪魚沙拉，再撒上匈牙利紅椒粉即可。
十四、吐司鮮奶炒蛋的做法
材料：
吐司3片，雞蛋4個(gè)，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙;
做法：
1、吐司去邊后加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用;
2、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用;
3、將作法1及2的材料混合，并加入蔥花拌勻;
4、燒熱油鍋，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推動(dòng)鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
十五、冰淇淋蜂蜜吐司的做法
材料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙;
做法：
1、將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可;
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。
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