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魷魚圈的4種好吃做法

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  食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。你喜歡吃魷魚圈嗎?你知道要怎么做魷魚圈嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦魷魚圈的4種好吃做法。

  魷魚圈的好吃做法推薦1

  材料

  鮮魷魚2條,雞蛋2個,面粉(事實(shí)證明有點(diǎn)多)150克,面包屑(事實(shí)證明也整多了)300克,生抽1湯匙,鹽堿1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,紹興黃酒(俺沒有,整了一匙二鍋頭)1湯匙,油適量,泰式甜辣醬,番茄沙司

  做法

  1.先把魷魚收拾干凈,把肚子里的東西掏出來,把外邊的黑皮撕下去。

  2.把腦袋、尾巴切下去(俺合計,留著整魷魚炒飯時候用)。

  3.切呀切,切呀切,切成圈。

  4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌切好的魷魚圈。要腌15分鐘。

  5.把腌好的魷魚圈先沾面粉,再沾雞蛋,然后是沾一層面包屑。

  6.最后就是鍋里放油,五成熱的時候開始炸。

  魷魚圈的好吃做法推薦2

  材料

  冰凍魷魚圈300克,雞蛋一個,生粉,面包糠適量,鹽,料酒,胡椒粉,色拉油

  做法

  1.魷魚圈解凍后,撕去外皮,清洗干凈

  2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下

  3.準(zhǔn)備好掛胡的原料:雞蛋打散,生粉、面包糠放容器里備用

  4.先把魷魚圈放生粉里滾一下

  5.再放雞蛋液里蘸一下

  6.然后放面包糠里滾一下

  7.油溫?zé)?、7分熱,放入魷魚圈炸至金黃色即可

  魷魚圈的好吃做法推薦3

  材料

  主料:魷魚(1條)

  輔料:洋蔥 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣醬 料酒 鹽

  做法

  1、將魷魚圈放入容器中,調(diào)入料酒拌勻;

  2、將洋蔥、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣醬和鹽拌勻;

  3、拌勻的調(diào)料倒入魷魚圈中,充分?jǐn)嚢杈鶆?

  4、蓋上容器蓋子,放入冰箱冷藏腌制半小時以上;

  5、料理盒中鋪一層生菜,倒入腌制好的魷魚圈和腌料;

  6、蓋上盒蓋,送入微波爐,700W微波火力加熱2分鐘即可。

  小訣竅

  1、我用的魷魚比較小,喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚,注意相應(yīng)延長加熱時間;

  2、魷魚在制作過程中不易入味,最好腌制的時間久一些,味道會更好;

  3、魷魚很容易老,所以不要加熱過久,高火2分鐘足矣,可以保持魷魚最鮮嫩的口感;

  4、還可根據(jù)個人喜好選擇其他口味的醬料,制作更多風(fēng)味的魷魚圈。

  魷魚圈的好吃做法推薦4

  材料

  魷魚2只,蒜蓉2粒,橄欖油1湯匙,鹽少許,胡椒粉少許,面粉4湯匙,雞蛋1只,面包糠60克,橄欖油(供油炸用)約500毫升,蛋黃醬100毫升,小南瓜2個,沙律菜適量。

  做法

  (1)以刀切去魷魚內(nèi)臟,洗凈,然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。

  (2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油,約腌5分鐘,以鹽及胡椒粉調(diào)味。

  (3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿;魷魚圈沾上面粉,蛋漿及面包糠。

  (4)以油溫180攝氏度的橄欖油,將魷魚圈炸至金黃色。

  (5)小南瓜以刀切開頂部,以匙柄刮去子瓤,放入蛋黃醬。

  (6)將沙律菜放在碟上,放上小南瓜與炸魷魚圈,即可享用。

  小訣竅

  如果擔(dān)心魷魚在油炸時會滲出水分,令滾油四濺,可先將魷魚筒著熟,再切圈炸。

  美酒搭配

  口感清爽輕柔,來自Rioja產(chǎn)區(qū)的“Muga Rosado”玫瑰紅酒,是上佳的搭配。


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魷魚圈的4種好吃做法

食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。你喜歡吃魷魚圈嗎?你知道要怎么做魷魚圈嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦魷魚圈的4種好吃做法。 魷魚圈的好吃做法推薦1 材料 鮮魷魚2條,雞蛋2個,面
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