土豆片的好吃做法有哪些
土豆片的好吃做法有哪些
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下土豆片的好吃做法有哪些?
土豆片的好吃做法一
土豆片的材料
土豆片(干貨) 臘肉 100g 洋蔥150g
青辣椒 20g 蒜 10g 紅辣椒10g
土豆片的做法
1、將干土豆片浸泡一段時(shí)間，至軟化，將其他食材洗凈;
2、臘肉切片，放在鍋里面蒸十分鐘;
3、將蒜切片、青紅辣椒切段、洋蔥切塊;
4、在炒鍋里面放入少許油，油熱了以后，加入臘肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干媽炒出香味;
5、加入土豆片翻炒均勻，放入適量的鹽、雞精，關(guān)火淋入香油;
6、在鍋?zhàn)械撞糠湃胙笫[塊，將炒好的土豆片倒進(jìn)去，放入少許的香蔥點(diǎn)綴，點(diǎn)上酒精就可以開動(dòng)了。
土豆片的好吃做法二
土豆片的材料
土豆一個(gè)，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、蔬之鮮、植物油
土豆片的做法
1.土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入開水中燙熟，切記不可時(shí)間太長(zhǎng)，水開后土豆片熟且脆即可。
2.燙熟后撈出用涼清水泡著備用。
3.將所有調(diào)料放到小碗中，然后將植物油燒開，澆到碗中調(diào)料上，可以多澆些油。
4.待調(diào)料油不燙后，將泡土豆片的水倒掉，將調(diào)料全部倒入土豆片的盆中，拌勻即可。
5.可根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)將個(gè)別調(diào)料增加。(此道菜不僅開胃、下飯，而且作為下酒菜更棒，操作十分簡(jiǎn)單，也可加入豆腐皮或者海帶之類)
土豆片的好吃做法三
土豆片的材料
土豆250克
調(diào)料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量
土豆片的做法
1、 將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、 將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
3、 鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、 撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
土豆片的好吃做法四
土豆片的材料
土豆若干個(gè);香蔥適量;白芝麻適量
土豆片的做法
1.土豆去皮洗凈,切成片;
2.香蔥洗凈,切碎粒;
3.煎鍋放油,逐個(gè)下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時(shí)候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;
4.土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥;
5.端起鍋的手柄,不斷的晃動(dòng),使調(diào)料均勻裹在土豆片上,裝盤即可~
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