萵筍含豐富的磷與鈣，對(duì)促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長(zhǎng)牙都是很有好處的。萵筍葉有止血的功效，特別是牙齦出血時(shí)可含服萵筍汁?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下炒萵筍怎么做才好吃?

　　炒萵筍的好吃做法1

　　材料

　　大蔥、青椒(我用的是紅色的青椒)、萵筍、鹽、姜粉、雞精

　　做法

　　1、萵筍切片，青椒切絲，蔥切好備用。

　　2、油燒熱，放蔥，炒出香味，放青椒翻炒。

　　3、放入萵筍翻炒，炒透后放姜粉繼續(xù)翻炒。

　　4、放鹽，繼續(xù)翻炒。

　　5、覺(jué)得差不多熟了放一點(diǎn)雞精就可以出鍋了。

　　炒萵筍的好吃做法2

　　菜譜簡(jiǎn)介 質(zhì)地脆嫩，麻辣味濃，別有風(fēng)味。

　　材料

　　主料：萵筍500克，

　　調(diào)料：色拉油30克，鹽6克，味精3克，醋3克，辣椒(紅，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克

　　做法

　　1.將萵筍頭削皮，切成5厘米長(zhǎng)的粗絲;

　　2.干辣椒切絲、姜切絲;

　　3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入干椒絲、姜絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻，淋花椒油，出鍋裝盤(pán)即可。

　　炒萵筍的好吃做法3

　　材料

　　1、鵝蛋一只;

　　2、萵筍半支;

　　3、小粉少許;

　　4、精鹽少許、

　　5、白糖少許;

　　6、味精少許。

　　做法

　　1、把鵝蛋打在碗里加入少許水和小粉攪勻;

　　2、萵筍去皮切成圓形，稍微厚一點(diǎn)點(diǎn)，吃起來(lái)甜脆;

　　3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃，切成方塊;

　　4、另鍋爆炒萵筍，放入少許白糖和精鹽，把炒好的鵝蛋匯入，加入少許味精，勾芡起鍋。

　　炒萵筍的好吃做法4

　　材料

　　萵筍，臘腸，臘肉，蒜，糖，鹽，生抽，雞精

　　做法

　　1.將萵筍切片。

　　2.臘味切片

　　3.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味翻炒。

　　4.起油鍋，下萵筍，翻炒至變色，即可沿鍋邊添一點(diǎn)清水，然后調(diào)味，稍煮即可。爆香蒜頭，下臘味翻炒。

　　5.成了，注意臘味已經(jīng)有味道了，調(diào)味時(shí)下調(diào)料的份量要少。

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