家常白蘿卜羊肉湯的5種好吃做法
白蘿卜含有的營(yíng)養(yǎng)成分，有助增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。羊肉是指從羊身上得出的肉，古時(shí)稱(chēng)為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。你了解白蘿卜羊肉湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的白蘿卜羊肉湯嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦家常白蘿卜羊肉湯的5種好吃做法。
白蘿卜羊肉湯的家常做法一
白蘿卜羊肉湯的材料
白蘿卜，羊肉，姜，蔥，料酒，鹽
白蘿卜羊肉湯的做法
1、將羊肉去筋膜洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊。先入水中，水開(kāi)后焯約2分鐘，除去血水待用。
2、蘿卜去皮洗凈后，切3厘米見(jiàn)方的塊。姜去皮切成片，蔥洗凈切3厘米長(zhǎng)的段。
3、鍋加清水置火上燒開(kāi)，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸后撇去浮沫。
4、放姜片、蔥段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。
白蘿卜羊肉湯的家常做法二
白蘿卜羊肉湯的材料
羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
白蘿卜羊肉湯的做法
1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)水沖凈。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。
白蘿卜羊肉湯的家常做法三
白蘿卜羊肉湯的材料
羊肉 適量
紫芯蘿卜 一個(gè)
粉條 適量
蔥
香菜
鹽 料酒 醬油 雞精
白蘿卜羊肉湯的做法
1。粉條事先用熱水泡好，待用
蘿卜切條，半厘米寬左右
羊肉切絲
蔥切小段，香菜切碎
2.起鍋熱油待油6、7成熱時(shí)放羊肉爆炒放蔥調(diào)味
3.待肉爆出香味放醬油、料酒
4.加足量水，蓋鍋
5.水開(kāi)后撇去浮在上面的肉末，加粉條小火煮，放鹽，
6.待水再開(kāi)時(shí)放入切好的蘿卜，嘗咸淡然后調(diào)味
7.不能蓋鍋蓋，一直小火煮，直到粉條無(wú)生芯蘿卜軟下來(lái)加香菜關(guān)火前加雞精。
白蘿卜羊肉湯的家常做法四
白蘿卜羊肉湯的材料
帶骨羊肉2大塊，蘿卜，鹽，胡椒，香菜
白蘿卜羊肉湯的做法
1、帶骨羊肉兩大塊， 過(guò)水， 切成小塊;
2、蘿卜也切小塊， 一起扔電高壓鍋煮15分鐘;
3、出鍋的時(shí)候加鹽、胡椒、香菜調(diào)味即可。
白蘿卜羊肉湯的家常做法五
白蘿卜羊肉湯的材料
白蘿卜，羊肉
白蘿卜羊肉湯的做法
把白蘿卜切成塊，羊肉切成差不多的塊。
不用放佐料，羊肉本身就是一切。
羊肉開(kāi)水煮2分鐘去血。
然后洗干凈重新煮，我用的燜燒鍋，燜一晚上。早上起來(lái)方白蘿卜燜一個(gè)小時(shí)，臨上班前出鍋，晚上放點(diǎn)白胡椒和鹽香菜就可以吃了。
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