番茄的營養(yǎng)價值非常高，對于我們身體健康也是極有幫助。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。你了解番茄面的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的番茄面嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下番茄面的不同好吃做法有哪些?

　　番茄面的不同好吃做法1

　　材料

　　面條100g，西紅柿1個，雞蛋1個，菠菜(或其它青菜)適量，油適量，鹽，胡椒粉適量，香油1茶匙5ml

　　做法

　　1、一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。

　　2、半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入。

　　3、水再次沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右。

　　4、加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點(diǎn)蔥花，點(diǎn)點(diǎn)香油也隨便。

　　番茄面的不同好吃做法2

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，面條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬

　　做法

　　1.西紅柿洗凈，切丁。

　　2.雞蛋打入碗中，攪勻。

　　3.將面條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

　　4.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

　　5.加高湯(水)、番茄醬、鹽、面條同煮。

　　6.關(guān)火，加雞精調(diào)味，盛入碗中，撒上蔥花即可。

　　番茄面的不同好吃做法3

　　材料

　　番茄1個，雞蛋1個，手拉面100克，蔥花適量，油，鹽，生粉，雞精，白糖適量

　　做法

　　1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了約1/4)、番茄1個，雞蛋1個

　　2.雞蛋打散，放一點(diǎn)水一點(diǎn)生粉攪拌均勻，番茄洗干凈后切丁

　　3.鍋里水開后，放入面條，放油放鹽大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘后盛起

　　4.熱油鍋，倒進(jìn)蛋液煎至兩面金黃

　　5.用飯鏟鏟碎雞蛋

　　6.加入番茄翻炒，加入1湯匙白糖，加1點(diǎn)點(diǎn)鹽，放2湯匙的水煮2分鐘

　　7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以啦

　　8.撒上蔥花后，把面條與番茄雞蛋拌勻來吃

　　番茄面的不同好吃做法4

　　材料

　　拉面150公克，茄汁湯頭500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4個，蛋1個，A.鹽1/2茶匙，B.鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁湯頭50㏄

　　做法

　　1.將面燙熟放入碗內(nèi);蛋打散成蛋液備用。

　　2.將450㏄的茄汁湯頭加入調(diào)味料A調(diào)味后倒入面碗中。

　　3.另取50㏄茄汁湯頭放入炒鍋中，加入肉片、蕃茄及調(diào)味料B勾芡，再將蛋液徐徐倒入，待約3秒后攪勻，淋在面上即可。

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