番茄面的好吃做法
番茄面的好吃做法
番茄含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。你喜歡自己動(dòng)手做番茄面?你知道如何做出可口好吃的番茄面嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理番茄面的好吃做法，僅供參考。
番茄面的好吃做法1
材料
面條100g，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，菠菜(或其它青菜)適量，油適量，鹽，胡椒粉適量，香油1茶匙5ml
做法
1、一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個(gè)，切成片，或切成小塊。
2、半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入。
3、水再次沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右。
4、加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點(diǎn)蔥花，點(diǎn)點(diǎn)香油也隨便。
番茄面的好吃做法2
材料
西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、蔥、姜、香菜、寬面條
做法
1、將所有材料(除了面條)洗干凈后，西紅柿切片、木耳泡發(fā)后切小塊。
2、鍋內(nèi)倒入適量油，油燒熱，放入蔥姜炒香后，分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下，盛出備用。
3、鍋里再加油，油熱后放入蔥姜爆香，放入西紅柿、木耳翻炒，盡量炒的出汁些。
4、往鍋里加水(就按平時(shí)家里煮面條的水量就行)燒開(kāi)后，倒入步驟(2)炒好的雞蛋青菜，和面條同煮。
5、面條煮熟后，關(guān)火加入適量鹽、雞精調(diào)味，撒上切好的香菜即可。
番茄面的好吃做法3
材料
雞蛋，西紅柿，蔥，白菜，掛面
做法
1、油鍋燒熱后倒入雞蛋煎至5分熟，加入西紅柿一同翻炒。
2、加入清水煮開(kāi)后加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料，關(guān)小火保溫，備用。
3、清水下掛面+白菜葉。
4、碗里放一點(diǎn)生抽，還可加一點(diǎn)麻油。
5、撈出掛面，澆上西紅柿雞蛋湯。
番茄面的好吃做法4
材料
主料：三個(gè)雞蛋，三個(gè)西紅柿，三瓣蒜，兩根蔥，一點(diǎn)姜末
輔料：料酒，雞精，鹽，橄欖油
一碗面條
做法
1.雞蛋加入料酒打散
2.鍋中放油炒熟雞蛋
3.盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和姜末煸炒出香味
4.西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟
5.下入雞蛋，加一碗水，加入雞精
6.煮至湯汁發(fā)紅，撒鹽調(diào)味
7.澆在面條上，撒一點(diǎn)蔥
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