冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些
冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些
海帶是一種海產(chǎn)品，對(duì)人體的健康是有好處的，可以補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)。海帶還可以消痰，可以平喘。同時(shí)也可以降壓。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些?
冬瓜海帶湯的不同好吃做法1
材料
鴨骨500克，海帶100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陳皮1塊。調(diào)料精鹽適量。
做法
1、鴨骨洗凈切塊，放入沸水中汆燙撈出。
2、冬瓜去皮切塊，海帶洗凈打結(jié)，四季豆擇洗干凈。
3、玉米棒切段，陳皮浸軟刮去瓤備用。
4、將適量清水煲滾，下入所有原料煮20分鐘后，再轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí)，下精鹽調(diào)味即可。
材料替換
海帶用粉絲替換，則稱為冬瓜粉絲鴨骨湯。
口味變化
調(diào)料中增加蝦油、大蒜泥、生姜絲、則稱為蝦油海帶鴨骨湯。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法2
材料
冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個(gè)量已經(jīng)夠好幾個(gè)人吃了
做法
步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結(jié)好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。
步驟3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
步驟4：為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法3
材料
鴨舌10來個(gè)，料酒，鹽，蝦皮，海帶
做法
1、鴨舌10來個(gè)，洗凈用鹽抹抹，腌制一小會(huì)兒，過遍開水，加點(diǎn)料酒去腥。
2、將鴨舌放入鍋中，添涼水燒開，放蔥姜轉(zhuǎn)小火煨至顏色發(fā)白。
3、將冬瓜切成小薄片放入湯內(nèi)，放蝦皮、海帶煨至冬瓜酥爛，調(diào)適量鹽即可。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法4
材料
排骨2根、海帶1塊、冬瓜1段、蔥姜塊適量、鹽少許
做法
1、將排骨炒水3遍，再重新加入水，放入蔥姜塊，蓋上鍋蓋。
2、海帶切絲，冬瓜切小塊。
3、等到排骨快煨爛時(shí)，放入冬瓜、海帶。
4、再待海帶煨爛就好了。