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冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些

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冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些

  海帶是一種海產(chǎn)品,對(duì)人體的健康是有好處的,可以補(bǔ)充很多的營養(yǎng)。海帶還可以消痰,可以平喘。同時(shí)也可以降壓?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下冬瓜海帶湯的不同好吃做法有哪些?

  冬瓜海帶湯的不同好吃做法1

  材料

  鴨骨500克,海帶100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克,陳皮1塊。調(diào)料精鹽適量。

  做法

  1、鴨骨洗凈切塊,放入沸水中汆燙撈出。

  2、冬瓜去皮切塊,海帶洗凈打結(jié),四季豆擇洗干凈。

  3、玉米棒切段,陳皮浸軟刮去瓤備用。

  4、將適量清水煲滾,下入所有原料煮20分鐘后,再轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí),下精鹽調(diào)味即可。

  材料替換

  海帶用粉絲替換,則稱為冬瓜粉絲鴨骨湯。

  口味變化

  調(diào)料中增加蝦油、大蒜泥、生姜絲、則稱為蝦油海帶鴨骨湯。

  冬瓜海帶湯的不同好吃做法2

  材料

  冬瓜一塊錢一斤,我買了2塊錢的,海帶也買了2塊錢的,這個(gè)量已經(jīng)夠好幾個(gè)人吃了

  做法

  步驟1:將冬瓜去皮切塊然后洗凈。

  步驟2:海帶用水泡40分鐘這樣,我這種海帶是打結(jié)好的海帶,南京這里都有的賣。如果是那種大海帶,回來泡好后切小塊待用,我這種就不需要改刀了。

  步驟3: 鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

  步驟4:為了多做點(diǎn)湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里。大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,咸淡自己要控制好。

  冬瓜海帶湯的不同好吃做法3

  材料

  鴨舌10來個(gè),料酒,鹽,蝦皮,海帶

  做法

  1、鴨舌10來個(gè),洗凈用鹽抹抹,腌制一小會(huì)兒,過遍開水,加點(diǎn)料酒去腥。

  2、將鴨舌放入鍋中,添涼水燒開,放蔥姜轉(zhuǎn)小火煨至顏色發(fā)白。

  3、將冬瓜切成小薄片放入湯內(nèi),放蝦皮、海帶煨至冬瓜酥爛,調(diào)適量鹽即可。

  冬瓜海帶湯的不同好吃做法4

  材料

  排骨2根、海帶1塊、冬瓜1段、蔥姜塊適量、鹽少許

  做法

  1、將排骨炒水3遍,再重新加入水,放入蔥姜塊,蓋上鍋蓋。

  2、海帶切絲,冬瓜切小塊。

  3、等到排骨快煨爛時(shí),放入冬瓜、海帶。

  4、再待海帶煨爛就好了。


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