由于海帶里的碘人體能夠直接吸收，所以經(jīng)常吃海帶能夠有效地防治“大脖子病”。你喜歡自己動(dòng)手做冬瓜海帶湯?你知道如何做出可口好吃的冬瓜海帶湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理冬瓜海帶湯的家常做法，僅供參考。

　　冬瓜海帶湯的家常做法1

　　材料

　　排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

　　做法

　　1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。

　　2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

　　3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里， 加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。

　　4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用。

　　冬瓜海帶湯的家常做法2

　　材料

　　冬瓜500克，河蝦100克，海帶50克，蔥姜、油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、用淘米水或清水泡發(fā)海帶3小時(shí)以上，切條塊狀。

　　2、冬瓜去皮去瓤切塊。

　　3、起鍋放油炒蔥姜、河蝦后注水放入冬瓜海帶。

　　4、中火煮15分鐘，放鹽雞精調(diào)味即成。

　　冬瓜海帶湯的家常做法3

　　材料

　　冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個(gè)量已經(jīng)夠好幾個(gè)人吃了

　　做法

　　步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。

　　步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結(jié)好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。

　　步驟3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。

　　步驟4：為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。

　　冬瓜海帶湯的家常做法4

　　材料

　　海帶絲(用海帶結(jié)也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精

　　做法

　　1、海帶洗凈切段，冬瓜連皮洗凈后切塊，綠豆洗凈待用。

　　2、把所有材料一起放入湯鍋中，并加適量水，用中火煮約30分鐘后，加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。

　　冬瓜海帶湯的家常做法5

　　材料

　　排骨2根、海帶1塊、冬瓜1段、蔥姜塊適量、鹽少許

　　做法

　　1、將排骨炒水3遍，再重新加入水，放入蔥姜塊，蓋上鍋蓋。

　　2、海帶切絲，冬瓜切小塊。

　　3、等到排骨快煨爛時(shí)，放入冬瓜、海帶。

　　4、再待海帶煨爛就好了。

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