高壓鍋排骨湯的好吃美味做法有哪些
排骨湯是很多人比較喜愛吃的，排骨湯的營養(yǎng)價值很高，常吃排骨湯對滋補身體有著很好的幫助，排骨湯含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，因此對身體體質(zhì)不好的人，這樣的食物是不錯之選?，F(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下高壓鍋排骨湯的好吃美味做法有哪些?
高壓鍋排骨湯的好吃美味做法1
材料
原料：豬排骨、玉米、胡蘿卜、鮮蘑、西紅柿
調(diào)料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花
做法
1、排骨沖凈后冷水下鍋。
2、燒開后撇去浮沫。
3、撈出排骨沖凈后放進電壓力鍋，加入料酒、姜片、大料和適量水壓20分鐘。
4、將排骨連湯倒入湯鍋。
5、燒開后放入玉米和胡蘿卜，玉米是煮熟的哦。
6、鮮蘑撕成條放進去。
7、待胡蘿卜和鮮蘑煮爛以后，加入西紅柿稍煮一會兒。
8、最后加鹽調(diào)味，撒入蔥花即可。
高壓鍋排骨湯的好吃美味做法2
材料
主料：豬排骨(大排)400克，
輔料：胡蘿卜50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當歸3克，黑棗(無核)15克，調(diào)料：大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克
做法
1. 將排骨洗凈斬成寸段，焯水撈出瀝干;
2. 胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;
3. 杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗凈待用;
4. 蔥姜分別洗凈切段、片備用;
5. 鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒，大火燒開;
6. 改小火慢煲2小時，放入胡蘿卜煲30分鐘，加鹽、雞精即可。
高壓鍋排骨湯的好吃美味做法3
材料
排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量
做法
1.先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈
2.姜切片，蔥切斷
3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用
4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時
5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可
高壓鍋排骨湯的好吃美味做法4
材料
上排骨、無花果、鹽、味精
做法
1、上排骨切段，煮開，撈起。
2、排骨放清水鍋里，大火燒開。
3、放進無花果，用文火燉。
4、半小時左右，放鹽、味精，起鍋，上桌。
小訣竅
注：煲湯，半小時，確實欠火候。一般說來煲湯至少得2個半小時起，排骨要爛得幾乎脫骨。但是我感覺半小時,比較適合上班族,而且發(fā)現(xiàn)半小時的湯,排骨更好吃,湯味更清甜。
高壓鍋排骨湯的好吃美味做法5
材料
小排骨 20克
西瓜白 100克
米酒 半小匙
鹽 1/4小匙
水 2碗
做法
1、西瓜白切塊。
2、小排骨放入沸水中燙一燙去血水，用水洗凈瀝干。
3、鍋內(nèi)放入2碗水，燒開后放入燙好的排骨，轉(zhuǎn)中小火熬煮。
4、熬煮的過程中，用湯勺撈起浮在湯上的雜質(zhì)。
5、熬煮大約15分鐘后，再放入西瓜白。
6、煮10分鐘后，加入米酒和鹽即可上桌。
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