產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法有哪些
鴿子湯可以和冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗等一起燉著喝，有很好的壯陽滋陰的作用，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。你了解鴿子湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的鴿子湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法有哪些?
產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法1
材料
凈肉鴿2只，嫩玉米2穗，水發(fā)木耳、豬肉各50克，姜15克，蔥10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯800克，植物油15克。
做法
1、玉米剁成條塊，木耳撕成小片。豬肉切成塊，肉鴿治凈，剁去腳爪，下入沸水鍋中焯透撈出，另將鍋內(nèi)放油燒熱，下入拍松的蔥、姜熗香，烹入料酒，加湯。下入豬肉塊燒開，燉15分鐘左右。
2、撈出豬肉塊、蔥、姜不用。下入肉鴿燒開，燉至熟爛。下入木耳略燉。
3、下入玉米段、精鹽燒開，燉至熟爛。加味精、胡椒粉，出鍋盛入湯碗即成。
產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法2
材料
乳鴿1只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗。
2、處理好的鴿肉放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火。
3、紅棗和枸杞用清水浸泡。
4、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí)。
5、2小時(shí)后，鴿肉基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
6、15分鐘后即可關(guān)火喝湯吃肉。
產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法3
材料
主料：凈仔鴿，
輔料：蓮子，桂圓肉，枸杞，大棗，
調(diào)料：鹽，料酒，雞精，胡椒面，雞湯，蔥，姜
做法
1.將凈仔鴿洗凈切成小塊，放到沸水鍋中焯透撈出，洗去血末備用;
2.將蓮子、桂圓分別放入碗中，加入清水上籠蒸熟。枸杞、小棗洗凈，蔥切段，姜切片備用;
3.將焯好的鴿肉放到湯盆里，再放入蓮子、桂圓肉、枸杞、大棗、注入清湯，放入蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒面，上籠蒸40分鐘，取出揀去蔥、姜不要，將湯盆上桌即可。
特點(diǎn)：湯鮮味美，鴿肉軟爛，營養(yǎng)豐富。
提示：蓮子為體弱人常食之佳品，可補(bǔ)五臟十二經(jīng)脈氣血。龍眼又名桂圓，因桂圓可大補(bǔ)陰血，故女人常食之佳品。
產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法4
材料
鴿子一只，蔥10克，姜10克，鵪鶉蛋10個(gè)，筍100克，當(dāng)歸少許，參須少許，黃芪少許，鹽少許
做法
1.準(zhǔn)備材料，鴿子殺好后去掉屁股洗凈，蔥洗凈，姜洗凈切片備用
2.鵪鶉蛋煮熟后，去掉外殼，筍洗凈后切片，取一只沙鍋，將鴿子和蔥姜放入，當(dāng)歸，參須，黃芪少許放入，加入適量的水
3.煮至水開后，將表面的浮沫去掉，鴿子湯煮至9成熟時(shí)，倒入準(zhǔn)備好的，鵪鶉蛋和筍片
4.筍片熟后，倒入適量的鹽調(diào)味即可
產(chǎn)婦鴿子湯的好吃做法5
材料
乳鴿1只，瘦肉，當(dāng)歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量
做法
1.將鴿子清洗干凈，切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
3.燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
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