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坐月子排骨湯的好吃做法有哪些_排骨湯的做法

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  坐月子排骨湯的好吃做法

  坐月子排骨湯的好吃做法1

  材料

  主料:排骨,白蘿卜。

  調(diào)料:料酒,醋(幾滴),姜,鹽,蔥。

  做法

  1.排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊。

  2.電飯鍋內(nèi)放入排骨和白蘿卜,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋,煮開5分鐘后切斷電源。

  3.1小時(shí)后再插上電源進(jìn)行加熱,煮開后放入鹽攪勻,然后切斷電源燜半小時(shí)。

  4.出鍋前放入蔥花即可。

  5.這道菜蘿卜中吸納了肉的的味道,特別好吃,冬天里來上這么一碗湯真是享受啊!

  坐月子排骨湯的好吃做法2

  材料

  主料:番茄240克,土豆(黃皮)240克,紅蘿卜50克,豬小排(豬肋排)400克,菜花200克,洋蔥(白皮)100克,調(diào)料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,鹽3克

  做法

  1.菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈,切粒。

  2.紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈,切粒。

  3.把水燒開,放下番茄浸5分鐘,取起撕去皮,切開邊,去核后切粒。

  4.排骨洗凈,抹干,加腌料撈勻,入開水中煮5分鐘后,撈起沖凈,滴干。

  5.燒熱鍋,下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。

  6.把水放入煲內(nèi)煲開,放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜(菜花)煲開,慢火煲1.5小時(shí),下調(diào)味料即可。

  坐月子排骨湯的好吃做法3

  材料

  豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽

  做法

  1、豬肋排剁成小段。

  2、鍋入涼水,入排骨,開鍋后排骨過涼水洗干凈。

  3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。

  4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。

  5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。

  6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個(gè)人口味加鹽后關(guān)火即可。

  小訣竅

  為了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米湯時(shí)不要加花椒、大粒等重口味調(diào)味料,只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

  坐月子排骨湯的好吃做法4

  材料

  玉米,排骨,蓮藕,蔥,姜,料酒

  做法

  1、玉米切成小段,蓮藕切塊,姜切片,蔥切斷兒。

  2、排骨放入鍋內(nèi),加水煮開,煮出血污浮沫,撈出清洗干凈。

  3、砂鍋放清水,將排骨、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒。

  4、煮開后,轉(zhuǎn)小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時(shí)。

  5、煲好后去掉姜片、蔥段兒,加入適量的鹽調(diào)味即可。

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坐月子排骨湯的好吃做法有哪些_排骨湯的做法

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