美味小青菜的不同做法
青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享美味小青菜的不同做法。
美味小青菜的不同做法1
菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，可用來降血脂。中醫(yī)認為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用。
材料
青菜300克，百葉1張，木耳少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗凈切段，百葉切絲，木耳泡發(fā)。
2、起鍋熱油煸炒青菜、木耳片刻。
3、放半碗水和百葉燜煮3分鐘左右。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
美味小青菜的不同做法2
材料
青菜，豆腐
做法
步驟1：豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘
步驟2：鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。
步驟3：青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
美味小青菜的不同做法3
材料
最受歡迎，也最普遍的蔬菜取一青菜，含有豐富的維他命C及胡蘿卜素。其昧清甜，無特殊氣味，若不喜歡特殊香氣，帶有清淡甜昧的青菜，是很好的選擇。材料鮮肉餡占1/3、青菜占2/3鮮肉餡150克、青菜1000克調(diào)味料鹽、味精、油
做法
1、青菜燙過后撈起。
2、浸水冷卻。
3、切粒加調(diào)料拌勻再與肉餡拌勻。
小訣竅
特點
清淡甘甜，口感溫和，翠綠芳香
貼士：純青菜餃
此餃若不想放鮮肉，可變化成純青菜餃，只要將青菜末加入適量鹽拌勻，再加入些許白糖、豬油攪拌均勻，即成餡料。
美味小青菜的不同做法4
材料
最受歡迎，也最普遍的蔬菜取一青菜，含有豐富的維他命C及胡蘿卜素。其昧清甜，無特殊氣味，若不喜歡特殊香氣，帶有清淡甜昧的青菜，是很好的選擇。材料鮮肉餡占1/3、青菜占2/3鮮肉餡150克、青菜1000克調(diào)味料鹽、味精、油
做法
1、青菜燙過后撈起。
2、浸水冷卻。
3、切粒加調(diào)料拌勻再與肉餡拌勻。
小訣竅
特點
清淡甘甜，口感溫和，翠綠芳香
貼士：純青菜餃
此餃若不想放鮮肉，可變化成純青菜餃，只要將青菜末加入適量鹽拌勻，再加入些許白糖、豬油攪拌均勻，即成餡料。