快炒菠菜的好吃做法
快炒菠菜的好吃做法
胡蘿卜素也是菠菜中的重要營養(yǎng)成分,這種物質(zhì)是維生素A的前身,它進入人體以后能快速轉(zhuǎn)化,對人類的眼睛和上皮細胞保護作用明顯,能提高人體對傳染病菌的抵抗能力,加快人體的健康發(fā)育,特別適合那些處于生長期的青少年食用。平時生活中你會做快炒菠菜嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你快炒菠菜的好吃做法。
快炒菠菜的做法【1】
材料
原料:胡蘿卜、菠菜
調(diào)料:雞精、水淀粉、蒜末、蔥末
做法
1.胡蘿卜洗凈切成粗絲
2.菠菜洗凈切成段
3.熱鍋放油,下入蔥蒜末,爆香
4.放胡蘿卜絲,炒至胡蘿卜變軟
5.放菠菜炒勻
6.放入少許食鹽、雞精,炒勻
7.放入少許水淀粉炒均勻即可
快炒菠菜的做法【2】
菜譜簡介 簡單的家常菜
材料
主材:菠菜8棵,雞蛋2個,粉絲一把,輔材:蔥花一部分,鹽一點點,食用油5ml
做法
step1:粉絲用水泡好,菠菜洗凈切4-5cm的段,雞蛋加一點清水打散,放一點鹽,這樣炒出來更嫩。
step2:熱鍋倒油,油6成熱的時候倒入蛋液,做成攤雞蛋。
step3:鍋留底油,放入蔥花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些軟了的時候,放粉絲翻炒,看菠菜基本軟了,就放剛才攤好的雞蛋,繼續(xù)翻炒,出鍋前放鹽即可。
小訣竅
打雞蛋的時候放一些清水,攤出的雞蛋會很嫩的。
快炒菠菜的做法【3】
材料
1捆菠菜
6-8條培根
1小匙蒜末
鹽少許
1小匙油
做法
1、將菠菜洗凈,用沸水略燙一下,撈出用冷水過涼,擠出水份,切段備用。
2、將培根切段,在熱鍋里放點油,不要太多。放入培根煎(溫火),直到油完全煎出。然后,放入蒜末炒出香味,放入菠菜翻炒幾下。
3、最后加適量鹽調(diào)味,出鍋盛盤即可。
快炒菠菜的做法【4】
材料
芝麻油2湯匙,紅糖1湯匙,新鮮的菠菜葉500克,烤黑芝麻4湯匙
做法
1.將芝麻油倒入一個大炒鍋,放在中火上預熱。待油熱后將1/3的菠菜下鍋,炒至葉變軟后,再下1/3的量,炒軟。共分三次下鍋,直到炒完。
2.將烤黑芝麻放入擂缽里,用杵子將芝麻粒擂成粉狀。當所有的菠菜葉炒軟時,將它們移到鍋邊,然后把紅糖放進鍋的中心。待糖融化后,把在菠菜攪入,炒勻。
3.鏟出菠菜,放入一個大盤子里,再撒上芝麻粉即成。
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