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花生排骨湯4種的家常做法

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花生排骨湯4種的家常做法

  吃花生可以預防衰老,花生在民間有長壽果之稱,它所含有的兒茶素是一種天然的抗老化物質(zhì)。你了解花生排骨湯的不同做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理花生排骨湯4種的家常做法。

  花生排骨湯的做法【1】

  材料

  排骨、花生米、枸杞、植物油、雞粉、食鹽

  做法

  1、將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘后焯水。

  2、將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。

  3、大火煮滾之后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘后。

  4、放入洗凈的枸杞,然后倒入適量的植物油、雞粉、食鹽調(diào)至入味后即可關火。

  花生排骨湯的做法【2】

  材料

  主料:花生,排骨,蔥1根

  調(diào)料:豉油,油,生粉,鹽,白砂糖

  做法

  1、先把蔥洗干凈切成段放好備用;然后排骨也切好調(diào)好味先放在一旁腌一下。

  2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少許鹽同煮?;ㄉ蠖嗑玫臅r間由你定,如果你覺得夠“淋”就可以做下面的步驟了,如果還不行就再加水繼續(xù)煮多一會。

  3、一定要燒熱了鍋才下油,熱鍋冷油才不容易粘鍋。因為排骨里有生粉容易粘鍋。開慢火把排骨放進鍋里煎,先把一邊煎成金黃,再翻一下煎另一面。

  4、煎好了,把排骨放到隔壁的沙鍋里去,開點生粉水,打個薄欠,讓汁收干一點,味道也會好點。但是要時不時翻一下底攪動一下,不然容易粘鍋。

  5、最后放上蔥段,成功!

  花生排骨湯的做法【3】

  材料

  排骨250g,麻辣花生50g,蒜5瓣,料酒1大勺,醬油2大勺,玉米淀粉15g,細砂糖1/4小勺,鹽1/4小勺

  做法

  1.排骨洗凈,充分瀝干水分,倒入醬油

  2.倒入料酒

  3.大蒜切片

  4.將蒜片撒在排骨上,包上保鮮膜,腌制3小時以上

  5.挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉

  6.用手抓勻,使每塊排骨均勻裹上一層淀粉即可

  7.鍋中放寬油,大火燒熱,至八成熱時,放入排骨炸20秒,改小火繼續(xù)炸1分鐘,撈出瀝干油,繼續(xù)將油燒至9成熱,再次放入排骨炸20秒,撈出瀝干油待用

  8.炒鍋中放少許油,放入從排骨中挑出的蒜片爆香

  9.放入排骨翻炒

  10.撒入少許糖,繼續(xù)翻炒1分鐘

  11..麻辣花生用搟面杖碾碎

  12..將炒好的排骨放入花生碎中,使排骨表面粘滿花生碎即可

  花生排骨湯的做法【4】

  菜譜簡介 有了氣壓鍋,煮什么都變成省時省力。以前要花一兩個小時熬湯,現(xiàn)在只需十幾分鐘就好。就連煮紅豆也只需20分鐘。煮婦們,別虐待自己了,趕快帶個氣壓鍋回家,就算睡遲了也能煮出一桌好菜。不過使用氣壓鍋一定要小心哦!

  材料

  排骨500g,花生150g,蓮藕300g,水3000ml,鹽適量,味精少許

  做法

  1、氣壓鍋內(nèi)放入300ml水,先煮沸。

  2、排骨、花生洗凈。蓮藕去皮切片。

  3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋,蓋上鍋蓋開煮。

  4、當氣壓聲響起后,繼續(xù)煮十五分鐘就可熄火。

  5、待氣壓散去后,開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。

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