玉米胡蘿卜排骨湯的4種可口做法
玉米的營養(yǎng)價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發(fā)生維生素 P P缺乏癥，出現皮膚粗糙、角化過度等表現。你了解玉米胡蘿卜排骨湯的不同做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦玉米胡蘿卜排骨湯的4種可口做法。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【1】
材料
主料：大排一斤(大潤發(fā)買的，18/一斤)胡蘿卜一小根(9毛，比較小，菜場買的)甜玉米一大根(3元/斤)
輔料：姜(多點去腥)，蔥(買玉米送的，洗凈打結)
做法
1、洗排骨，4次吧
2、入鍋，加水，我用的電磁爐，直接按蒸煮鍵燒開
3、倒掉這鍋水，然后沖洗一遍肉
4、上鍋，看你要喝多少湯就加多少水，加足了，加姜，加蔥
5、蒸煮鍵燒開，火力還可以大點240度可以，轉130度(小火)燉30分鐘
6、玉米和胡蘿卜都切成圓柱形片狀，如圖
7、30分鐘后把蔥和姜撈出，加入玉米和胡蘿卜，加一點醋，我加了大半勺吧
8、240度旺火燒開，轉130度小火，燉20分鐘
9、加味精，鹽，雞精，據說不能加雞精，影響口味，我還是加了，習慣
10、嘗嘗味道，就可以出鍋拉
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【2】
材料
小排骨，蔥段，姜片，玉米，紅蘿卜，鹽。
做法
小排骨汆水去腥，加蔥段，姜片和清水，大火燒開，改中火燉。 20分鐘后再加入玉米和紅蘿卜，小火再燉30分鐘。加鹽繼續(xù)燉20-30分鐘， 排骨湯就好了。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【3】
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿卜削皮，洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙。
5、砂鍋內加適量水，和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2小時。
6、最后加精鹽、味精即可。
玉米胡蘿卜排骨湯的做法【4】
材料
毛豆200克，甜玉米1個剝肉，胡蘿卜6cm長1段，豬脊骨3塊，鹽，姜片，黃酒
做法
1、把豬脊骨洗凈氽水，倒出沖凈瀝水放鍋內兩面煎一下;
2、再放入砂鍋內，加適量水、姜片、黃酒煮開后轉小火煲一個小時左右;
3、再入毛豆、甜玉米、胡蘿卜煮熟，放鹽調味即可。
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