芙蓉王真假辨別方法最簡(jiǎn)單有效(2)
芙蓉王真假辨別方法最簡(jiǎn)單有效
香煙的真假鑒別技巧
此處介紹較常用的鑒別真假香煙的小技巧。
一看條包：真煙條包透明紙平整，搭口用烙鐵燙合，平整光潔;條包封口用機(jī)械點(diǎn)粘。假煙條包常用殘次舊晶包裝，不平整光潔;搭口和封口多用膠水粘合;條包包裝松散，手感軟硬不均。
二看煙盒：真煙小包煙盒用透明紙包裝，拉線的拉帶頭呈小臺(tái)狀，粘合結(jié)實(shí)平整。假煙透明紙不平整，松散，拉帶頭一般是平頭狀，多數(shù)無(wú)帶頭;拉帶和透明紙不粘合;拉開(kāi)后煙盒透明紙參差不齊。
三看商標(biāo)：真煙條包和小包商標(biāo)一致，圖案、字跡清晰。假煙圖案印刷粗糙，色澤不一，字跡不清，拼音、英文字母有錯(cuò)漏現(xiàn)象。
四看煙支：真煙濾嘴切口整齊，無(wú)毛茬，煙支卷制粗細(xì)均勻，軟硬適中，鋼印、機(jī)號(hào)字跡清晰，煙支表面干凈;假煙則相反。此外，真煙煙支接嘴處飽滿，不漏氣。假煙一般無(wú)濾嘴內(nèi)襯紙，接嘴處較松，易漏氣。
五看煙絲：真煙的煙絲梗少，并經(jīng)過(guò)膨脹處理，煙絲油潤(rùn)有光澤。假煙煙絲有不少煙梗，甚至在煙絲中有混合物，煙絲無(wú)光澤，呈青褐色。
六聞氣味：真煙有煙草特殊的自然清香味，而假煙由于加香料過(guò)量或使用劣質(zhì)香精，有令人難聞的香精味，或香氣平淡。
七看燃吸：真煙香味純正，勁頭合適，刺激小，余味舒適，點(diǎn)燃之后不會(huì)自動(dòng)熄滅，煙灰呈灰白色，不易散落。假煙煙葉一般均未經(jīng)發(fā)酵處理，口感辛辣，余味不適;點(diǎn)燃之后易熄滅，煙灰為灰黑色，煙灰向外炸，易掉落。
香煙的常見(jiàn)類型
烤煙
烤煙亦稱火管烤煙，源于美國(guó)的弗吉尼亞州，具有特殊的形態(tài)特征，因而也被稱為弗吉尼亞型?？緹煹闹饕卣魇侵仓旮叽?，葉片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm，單株著葉20-30片，葉片厚苤適中，中部的質(zhì)量最佳。栽培上不宜施用過(guò)多的氮素肥料。葉片自下而上成熟，分次采收。最初的調(diào)制方法也是晾曬，后來(lái)(1869)年改用火管烘烤，是在烤房?jī)?nèi)調(diào)制，烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點(diǎn)是含糖量較高，蛋白質(zhì)含量較低，煙堿含量中等。烤煙是我國(guó)也是世界上栽培面積最大的煙*類型，是卷煙工業(yè)的主要原料，也被供作斗煙。世界上生產(chǎn)烤煙的國(guó)家主要有中國(guó)、美國(guó)、印度，其次是巴西、津巴布韋、泰國(guó)、加拿大、日本等。我國(guó)烤煙種植面積和總產(chǎn)量都居世界第一位。重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有河南、山東、云南、貴州、黑龍江、湖南、湖北、陜西、安徽等省，四川、廣東、福建、遼寧、江西、廣西、吉林等省(區(qū))也有較大面積的栽培。
曬煙
曬煙的煙葉利用陽(yáng)光調(diào)制，主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學(xué)成分與烤煙相近，而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少，葉肉較厚，分次采收或一次采收，曬制后多呈深褐色或褐色，以上部葉片質(zhì)量最好。煙葉一般含糖量較低，蛋白質(zhì)和煙堿含量較高，煙味濃，勁頭大。曬煙主要用于斗煙、水煙和卷煙，也作為雪茄芯葉、束葉和鼻煙、嚼煙的原料。此外，有些曬煙還可以加工成殺蟲(chóng)劑。世界上生產(chǎn)曬煙的主要國(guó)家是中國(guó)和印度。我國(guó)各省都有曬煙種植，但分布零散，比較集中的有四川、廣東、貴州、湖南、湖北、云南、吉林、山東、陜西等省。
曬黃煙
曬黃煙按葉色深淺分為淡色曬黃煙和深色曬黃煙。調(diào)制方法有半曬半烤、折曬和架曬三種?？偟膩?lái)說(shuō)，曬黃煙與烤煙比較接近，尤其是淡色曬黃煙。無(wú)論在外形、化學(xué)成分以及煙氣、吃味等均與烤煙近似。深色曬黃煙是介于淡色曬黃煙與曬紅煙之間的類型，與淡色曬黃煙比較，葉色較深，含氮物較多，含糖量較低。這些差異，除品種因素外，主要是因栽培條件和調(diào)制方法不同而產(chǎn)生的。曬黃煙的主要產(chǎn)區(qū)有廣東的南雄、湖北的黃岡、均縣、吉林的的蛟河、江西的廣豐、上饒等地。
曬紅煙
是指曬制后呈紅褐色的煙葉。這種曬紅煙又可以細(xì)分為老紅、次紅和黑褐色幾種。曬紅煙是制造混合型卷煙、旱煙絲和斗煙絲的原料。質(zhì)量好的曬紅煙還是制造雪茄煙芯葉和內(nèi)包皮的原料。例如廣東鶴山煙、四川索煙、貴州打賓煙等，就屬于曬紅煙。
打曬煙
是指調(diào)制時(shí)先將煙葉堆積捂黃，然后再曬制成的煙葉?？勺鳛楹禑熢希瑯O為名貴。例如吉林蛟河等，就屬于捂曬煙。
晾煙
晾煙有淺色晾煙(白肋、馬里蘭)和深色晾煙之別，都是在陰涼
通風(fēng)場(chǎng)所晾制而成。而其中的白肋煙、馬里蘭煙和雪茄包葉煙因別具一格，均已自成一類。但在我國(guó)，除將白肋煙單獨(dú)作為一個(gè)煙*類型外，其余所有的晾制煙*，包括雪茄包葉煙、馬里蘭煙和其他傳統(tǒng)晾煙，均歸屬于晾煙類型。
雪茄包葉煙。雪茄包葉煙通常采用遮蔭栽培，葉片寬。中下部煙葉晾制后薄而輕，葉脈細(xì)，質(zhì)地細(xì)致，彈性強(qiáng)，顏色為均勻一致的灰褐或褐色，燃燒性好，可作為雪茄包葉的原料。我國(guó)雪茄煙生產(chǎn)始于本世紀(jì)初。雪茄包葉煙主要產(chǎn)于四川和浙江，數(shù)量以四川為多，而品質(zhì)以浙江桐鄉(xiāng)所產(chǎn)為上。世界上生產(chǎn)雪茄煙的國(guó)家主要有古巴、菲律賓、印度尼西亞、美國(guó)等。
馬里蘭煙是淡色晾煙，具有抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，以及葉片較大較薄等特點(diǎn)，并陰燃性好，吃味芳香，因而使它與其他類型煙葉混合時(shí)，能夠改進(jìn)卷煙的陰燃性，又不擾亂香氣和吃味。馬里蘭煙的焦油、煙堿含量均比烤煙和白肋煙低，而且填充性能較強(qiáng)。所以，在混合型卷煙中，由于它的加入，不但可以降低香料煙的比例，而且可以保持烤煙與白肋煙的比例。世界上主要生產(chǎn)馬里蘭煙的是美國(guó)，集中在馬里蘭州栽培。在我國(guó)，隨著混合型卷煙的發(fā)展，近幾年已引進(jìn)馬里蘭煙試種，湖北等地已有少量生產(chǎn)。
傳統(tǒng)晾煙。我國(guó)的傳統(tǒng)晾煙面積較少，廣西武鳴和云南永勝等地有少量生產(chǎn)。武鳴晾煙的栽培方法與曬紅煙基本相同，但調(diào)制方法是將整株煙掛在陰涼通風(fēng)的場(chǎng)所，待煙葉晾干后再進(jìn)行堆積和加工發(fā)酵。調(diào)制后的煙葉呈黑褐色，油分足，彈性強(qiáng)，吸味豐滿，燃燒性能好。
白肋煙
白肋煙是馬里蘭深色曬煙品種的一個(gè)突變種。1864年美國(guó)俄亥俄州布朗縣的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)在馬里蘭闊葉煙苗床里初次發(fā)現(xiàn)了奶黃色的突變煙株，后經(jīng)專門種植證明具有特殊使用價(jià)值，因而發(fā)展成為煙*的一個(gè)新類型?，F(xiàn)已成為混合型卷煙的重要原料。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色，這與其它煙*截然不同。其栽培方法近似烤煙，但要求中下部葉片大而薄，適宜在較肥沃的土壤上種植，對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)要求較高。白肋煙生產(chǎn)較快，成熟集中，分次采收或整株采收。調(diào)制方法是掛在晾棚或晾房?jī)?nèi)晾干。白肋煙的煙堿和總氮含量比烤煙高，含糖量較低，葉片較薄，彈性強(qiáng)，填充力高，陰燃保火力強(qiáng)，并有良好的吸收能力，容易吸收卷制時(shí)的加料。世界上生產(chǎn)白肋煙的國(guó)家主要是美國(guó)，其次是意大利、西班牙、南朝鮮、墨西哥、馬拉維和菲律賓等。我國(guó)白肋煙是在解放后引進(jìn)并發(fā)展起來(lái)的，栽培面積較大的有湖北和四川等省。
香料煙
香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙*的特點(diǎn)是株型和葉片小，芳香、吃味好，容易燃燒及填充力強(qiáng)。它是曬煙香型和混合型的重要原料，斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來(lái)自它的腺毛分泌物或滲出物，其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切，適宜在含有機(jī)質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚，因此種植密度大，施肥量一般較小，特別要控制氮肥，適當(dāng)施用磷、鉀肥，不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉最好，自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進(jìn)行曝曬。煙堿含量較低，其他化學(xué)成分介于烤煙與曬紅煙之間。香料煙的歷史約始于發(fā)現(xiàn)美洲大陸后的一百年，主要產(chǎn)區(qū)在地中海東部沿海地帶。我國(guó)是在五十年代引進(jìn)和種植的，浙江新昌、湖北鄖陽(yáng)、河南汝陽(yáng)、新疆、云南、貴州、廣東、海南、陜西等地已有生產(chǎn)。
黃花煙
共同花煙與上述幾種類型煙*的根本區(qū)別是在植物分類學(xué)上屬于不同的種，生物學(xué)性狀差異很大。一般株高50-100cm，著葉10-15片，葉片較小，卵圓形或心臟形，有葉柄;花色綠黃，種子也很大;生育期較短，耐寒，多被種植在高緯度、高海拔和無(wú)霜期短的地區(qū)。一般黃花煙的總煙堿、總氮及蛋白質(zhì)含量均較高，而糖分含量較低，煙味濃烈。據(jù)考證，黃花煙在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以前，就在墨西哥栽培，它的起源地是玻利維亞、秘魯和厄瓜多爾高原，現(xiàn)被廣泛種植在亞洲西部。前蘇聯(lián)種植黃花煙最多，他們稱為蟆合煙。我國(guó)栽培黃花煙的歷史也較久，分布地區(qū)廣，主要產(chǎn)區(qū)在新疆，甘肅，黑龍江。產(chǎn)品中以蘭州水煙、關(guān)東蟆合煙和伊犁蟆合煙最負(fù)盛名。某些國(guó)家如美國(guó)雖種植黃花煙，但不作吸用，只供制造硫酸尼古丁。
熏煙
也稱為明火烤煙，是美洲古老調(diào)制煙葉的方法之一。其方法是直接在房?jī)?nèi)生煤火或柴火，煙葉掛在烤房?jī)?nèi)直接與火接觸，所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣，調(diào)制后顏色深暗，有一種濃郁的雜酚油等特殊香味，在卷煙時(shí)作為配合原料之一，制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時(shí)也有配合應(yīng)用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種，有時(shí)也用烤煙品種，栽培時(shí)適宜較粘重的土壤，行、株距較大而打頂較低，留葉12-16片，其化學(xué)成分是氮物質(zhì)較高，尤其是煙堿，而含糖量低低。
混合煙
混合型香煙起源于美國(guó)，又稱為美式煙。“駱駝”就是第一個(gè)美式混合型卷煙牌號(hào)?；旌闲途頍熍浞接煽緹?、曬煙、晾煙等煙葉混合組成，其特點(diǎn)是香氣濃郁、煙味醇厚，煙絲顏色呈棕紅色。 在焦油相對(duì)較低的同時(shí)又讓吸煙者獲得較大的滿足感。
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