山楂是非常好吃的食物之一，山楂的功效與作用有很多，你知道的有哪些呢？當然，山楂還有其它的副作用，一起來了解一下吧。

　　山楂的功效

　　消食積，散瘀血，驅絳蟲。

　　治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。

　　山楂的作用

　　降壓作用：山楂有擴張外周血管并具有持久的降壓作用，尤其對冷血動物的降壓作用持續(xù)時間最長，當山楂與決烏湯合用時，其降壓作用大為增強，并且作用時間也有所延長。

　　抗心肌缺血：山楂總黃酮能減輕缺血再灌注損傷心肌心電圖的ST段變化，提高血清NO的濃度，降低心肌缺血再灌注時心肌組織丙二醛(MDA)的水平。山楂聚合黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。文獻報道，山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高，提高SOD的活力，降低MDA的生成量，從而保護心肌，減輕缺血再灌注導致的心肌細胞損傷。

　　調血脂作用：山楂總黃酮表現(xiàn)出顯著的調血脂作用，對高脂血癥所致大鼠血管功能損傷具有明顯保護作用，陳志謙用山楂配合決烏湯治療血脂異常病人65例表明，治療后TC、LDL-C顯著下降，治療前后比較，差異均有非常顯著的意義，其有效率達89。2%。

　　抗腦缺血作用：山楂葉總黃酮可明顯提高模型小鼠腦組織LDH及SOD活力，對局灶性腦缺血再灌注損傷小鼠腦組織有明顯的保護作用，其機制與抗氧化有關。

　　對血液流變學作用：山楂總黃酮3個劑量(80、40、20 g/kg)均有降低急性血瘀模型大鼠全血比黏度、血漿黏度和紅細胞壓積的活血化瘀作用。山楂醇提取物對中、低切全血比黏度有顯著降低作用。

　　對血管內皮細胞的作用：不同劑量的山楂對氧化修飾的低密度脂蛋白引起的人臍靜脈內皮細胞(EC)損傷和對EC的直接作用表明，山楂能抑制低密度脂蛋白的氧化修飾，減少脂質過氧化物的形成，阻斷有害物質的產(chǎn)生，可通過直接作用于內皮細胞，調節(jié)內皮細胞功能，增強內皮細胞對有害因子的抵抗力和耐受性，從而保護內皮細胞免受損害。

　　消化系統(tǒng)作用：山楂可單味應用，亦可與神曲、麥芽、萊菔子等配伍，加強消食化積之功。其含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進肉食分解消化。

　　糖代謝及抗氧化作用：應用6%的山楂水煎劑可明顯降低高脂飲食大鼠空腹血清胰島素和MDA水平，表明其可改善高脂飲食大鼠的胰島素血癥，增強機體抗脂質氧化作用，其機制可能與調節(jié)糖代謝有關，其藥效物質基礎可能與金絲桃苷和熊果酸有關。

　　山楂的副作用

　　毒副作用: 山楂醇浸膏給雄性大鼠和小鼠灌胃, 30分鐘死亡, 小鼠的半數(shù)致死量為18。0mg/kg, 大鼠的半數(shù)致死量為33。8mg/kg。山楂總黃酮小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為165mg/kg。山楂的聚合黃烷類成分給小鼠腹腔注射和皮下注射的半數(shù)致死量分別為130mg/kg和300mg/kg。

　　山楂毒性較低, 但其酒精提取物和水浸液大量服用后, 會引起中毒癥狀。給大鼠、小鼠服大劑量, 先呈鎮(zhèn)靜, 繼則臥倒, 呼吸抑制, 直至麻痹而死亡。

　　臨床應用本品, 大量服用山楂粉、片劑, 可出現(xiàn)反酸、胃痛、燒心等反應。

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