檸檬是富含維生素C，是一種強抗氧化水果，通常用來泡水喝或者作為調(diào)味料佐餐食用，氣味芳香。那么，糖尿病人可以吃檸檬嗎？一起來看看學(xué)習(xí)啦小編的解答。

　　糖尿病人可以吃檸檬嗎

　　檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性，還可以增強腎臟的排毒功能，對預(yù)防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。此外，檸檬中還含有一種特殊成分圣草枸櫞苷，它可以減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量，與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。

　　檸檬還能穩(wěn)定餐后血糖，那是因為檸檬汁是有機酸，能改變食物與人體消化酶的接觸面積，延緩胃排空時間。老糖友每天不妨在飲水或者吃粥時加些檸檬汁，不僅能讓食物增味，還能起到一定的穩(wěn)定血糖的效果。

　　糖尿病人吃檸檬的好處

　　1、延緩糖尿病并發(fā)癥

　　檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因為其中含有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實驗證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量。

　　近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　2、預(yù)防心血管疾病

　　檸檬是預(yù)防心血管病的食物，檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。

　　3、常吃檸檬清熱化痰

　　檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　4、抗菌消炎

　　檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

　　5、提高記憶力

　　據(jù)醫(yī)學(xué)報告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題。因此每天食用青檸有助于強化記憶力、提高思考反應(yīng)的靈活度。

　　6、檸檬生津解暑開胃

　　別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

　　在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

　　7、防止衰老、抑制色素沉著

　　檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　檸檬的營養(yǎng)價值

　　檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果。它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。

　　人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　中醫(yī)認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。胃氣不和或覺得惡心、不想吃飯的時候，吃點檸檬可以起到一定的緩解作用。

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