菊芋又稱(chēng)洋姜、鬼子姜,是菊科向日葵屬多年生草本植物。鬼子姜腌制之后是很美味的，小編準(zhǔn)備的鬼子姜的腌制方法帶圖，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)!

　　鬼子姜的腌制方法：食材主料

　　洋姜1000g、豆瓣醬2大勺、鹽30g、辣豆瓣醬2大勺、白糖1大勺

　　如何腌制好吃的洋姜：鬼子姜的腌制方法帶圖教程

　　1.洋姜洗凈晾干水分

　　2.切成3mm左右的薄片，撒鹽用手翻拌均勻，腌漬到出水柔軟控干水

　　3.取一半的洋姜片放上2大勺郫縣豆瓣醬和一大勺白糖

　　4.徹底翻拌均勻

　　5.剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣醬和一大勺白糖

　　6.徹底翻拌均勻

　　7.分別裝到密封罐里儲(chǔ)存3天以上就可以吃了

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