薄荷糖的功效和制法

　　薄荷糖是很多人喜歡吃的一款小零食，那么它有什么功效呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你薄荷糖的功效和制法。

　　薄荷糖功效

　　薄荷糖經(jīng)常含化食用，有疏解風(fēng)熱、清咽利喉的功效。可治療感冒風(fēng)熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛等癥。

　　制法

　　白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時(shí)，加入薄荷細(xì)粉，調(diào)勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時(shí)，?；?。將糖倒在表面涂過(guò)食用油的大搪瓷盤(pán)中，待稍冷，將糖分割成條，再分割約100塊即可。

　　長(zhǎng)時(shí)間咀嚼會(huì)引發(fā)口腔問(wèn)題

　　薄荷糖含有薄荷成分。薄荷又叫蕃荷菜、升陽(yáng)菜，它對(duì)呼吸道疾病有抗炎作用，可使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張、散熱增加，引起皮膚冷反射，故有解熱作用。但長(zhǎng)時(shí)間咀嚼薄荷糖，會(huì)反復(fù)刺激口腔黏膜，導(dǎo)致口腔黏膜角化層增厚，炎性細(xì)菌侵入，使口腔黏膜受到損害。

　　人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該重視口腔黏膜的各種變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種口腔疾病。比如，口腔黏膜白斑是發(fā)生在口腔黏膜上的角化性白色斑塊，一般不構(gòu)成很大威脅，但刺激性較強(qiáng)的食品會(huì)反復(fù)刺激白斑，從而引起口腔黏膜白斑發(fā)生病理改變，表面變得非常粗糙，甚至有的還會(huì)出現(xiàn)硬結(jié)，這是一種癌前期的口腔黏膜疾病。又如口腔增殖性紅斑，表面酷似一層紅色的天鵝絨，好發(fā)于舌的腹部、頰側(cè)及牙齦黏膜。這種紅斑的癌變率極高，如果能及早發(fā)現(xiàn)，對(duì)治療大有好處。

　　可樂(lè)加薄荷糖怎會(huì)致命?

　　前段時(shí)間，網(wǎng)上有傳言稱一名巴西兒童在飲用健怡可口可樂(lè)并食用一種薄荷味軟糖后死亡。對(duì)此，可口可樂(lè)(中國(guó))發(fā)言人趙彥紅表示，“這完全是一個(gè)不確的謠言”。她表示，可口可樂(lè)是已經(jīng)有多年歷史的成熟產(chǎn)品，與其他任何食物共同食用，包括薄荷口味食物，都不會(huì)導(dǎo)致人體任何病癥。她同時(shí)強(qiáng)調(diào)，可口可樂(lè)產(chǎn)品中的各種原料，以及上述薄荷味成分，都是安全的食物成分，在全世界各地各類食品飲料中廣泛使用。生產(chǎn)該種糖果的制造商不凡帝范梅勒糖果(中國(guó))有限公司工作人員也稱，他們的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了質(zhì)量檢測(cè)，所用原料都絕對(duì)符合規(guī)范。

　　記者在網(wǎng)上看到了很多關(guān)于“沸騰可樂(lè)”的視頻，顯示將“曼妥斯”糖果投入可樂(lè)瓶?jī)?nèi)，瞬間可樂(lè)便從瓶中噴射而出。還有不少試驗(yàn)者表示，只要將薄荷糖和碳酸飲料混合，都會(huì)出現(xiàn)類似現(xiàn)象。對(duì)此，趙彥紅認(rèn)為，這種現(xiàn)象應(yīng)該是由于飲料中的二氧化碳與糖果疏松易吸水表面的滲透作用所致。“但是現(xiàn)實(shí)中人們食用這種糖果時(shí)，牙齒的咀嚼會(huì)破壞其疏松易吸水的表面，令這種現(xiàn)象不會(huì)發(fā)生。”

　　省疾控中心一位專家在接受記者采訪時(shí)表示，她是第一次聽(tīng)說(shuō)薄荷糖與碳酸飲料混合之后會(huì)發(fā)生噴射的現(xiàn)象。她解釋，檸檬酸等酸性物質(zhì)與碳酸飲料中的堿性物質(zhì)混合后，會(huì)形成檸檬酸鈉，過(guò)程中還會(huì)釋放出二氧化碳。因此如果糖果中含有檸檬酸，那么“沸騰可樂(lè)”產(chǎn)生的原理就有可能是酸堿物質(zhì)混合后釋放出大量二氧化碳，進(jìn)而造成噴涌。但她表示，這只是簡(jiǎn)單推測(cè)，具體的原因還要通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步分析。

　　專家指出，“如果大量氣體瞬間在胃部產(chǎn)生，輕則會(huì)帶來(lái)不舒服的感覺(jué)，重則有可能會(huì)導(dǎo)致胃部受損。”因此，盡管目前薄荷糖與碳酸飲料或者啤酒混合后產(chǎn)生噴涌的具體原因以及混合物的安全性還無(wú)法完全弄清，但建議消費(fèi)者應(yīng)盡量避免嘗試將兩者混合食用，尤其不應(yīng)作為游戲來(lái)進(jìn)行。