保健品與食品藥品的區(qū)別

　　保健品，是保健品食品的通俗說法。保健品和食品藥品有什么區(qū)別呢?下面跟著學習啦小編一起來看看保健品與食品藥品的區(qū)別。

　　保健品與食品的區(qū)別

　　保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。

　　保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑。而藥品是直接用于治療疾病。

　　人體需要的營養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營養(yǎng)價值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養(yǎng)價值并不一定很高。所以，人體需要的各種營養(yǎng)素還是要從一日三餐中獲得。

　　當然保健品在一些方面比較好，保健品在固定的保健功能方面可以比營養(yǎng)品獲得的更多，人身體的礦物質(zhì)并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的優(yōu)勢。

　　保健品與藥品的區(qū)別

　　第一：生產(chǎn)及配方組成不同。藥品的生產(chǎn)能力和技術(shù)條件，都要經(jīng)過國家有關(guān)部門嚴格審查，并通過藥理、病理、病毒方面的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經(jīng)有關(guān)部門鑒定批準后，方可投入市場。而保健品根本勿需經(jīng)過醫(yī)院臨床實驗，可直接投入市場。這樣，屬于藥品的必然具有確切的療效和適應癥，不良反應明確;屬于保健品的則不然。

　　第二：生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同。作為藥品維生素類產(chǎn)品(藥字號)，必須在制藥廠生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質(zhì)量等，目前，要求所有的制藥都要達到GMP標準(藥品生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范);而作為食品的維生素類產(chǎn)品(食字號)，則可以在食品廠生產(chǎn)，標準比藥品生產(chǎn)標準低。

　　第三：　療效方面的區(qū)別。作為藥品，一定經(jīng)過大量臨床驗證，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局(SFDA)審查批準，有嚴格的適應癥，治療疾病有一定療效;而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗污染物、細菌等衛(wèi)生指標，合格即可上市。

　　第四：說明書和廣告宣傳方面的不同。作為藥品，一定要有經(jīng)過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應癥、注意事項、不良反應，十分嚴謹;而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格。

　　所以消費者在選擇產(chǎn)品時，為確保安全，最好選擇SFDA批準的標有“OTC”(非處方藥)字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細說明書。在服用屬于藥品(藥字號)的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。

　　保健品的基本特征

　　按照人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)成份，從天然植物、蔬菜、水果及奶制品等物質(zhì)成份提取制作而成，對人體的使用來說可以按清、調(diào)、補三個方面分類配制。

　　保健食品無論是哪種類型，它都有出自保健目的，不能在很短時間內(nèi)改善人的體質(zhì)，但長時間服用可使人延年益壽。

　　保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現(xiàn)了以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用于人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對癥下藥以治療疾病?！渡褶r(nóng)本草》和《本草綱目》中說：“上藥養(yǎng)命以應天，無毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經(jīng)。”。南朝名醫(yī)陶弘景說：“上品藥性，亦能遣疾。但勢力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益。”。其他中草藥一般都有一定的毒性?？梢姽湃松畹糜弥胁菟帉θ梭w保健和治病的精髓。

　　保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒。

　　保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。