冰糖核桃的功效作用和食用方法
冰糖核桃的功效作用和食用方法
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，冰糖也是具有很多功效作用。那么，核桃加冰糖兩者結(jié)合起來(lái)的功效有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看冰糖核桃的功效。
冰糖核桃的功效
核桃是非常常見(jiàn)的一種干果，不僅可以當(dāng)零食來(lái)吃，也可以用來(lái)治療各種疾病，可以說(shuō)是藥食兩用，核桃仁如果磨成粉之后，加上一些白糖，這樣來(lái)使用可以用來(lái)治療腎結(jié)石，核桃仁還具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠補(bǔ)腦強(qiáng)身的同時(shí)，還有其他的一些藥用價(jià)值。
唐代醫(yī)書《海上集驗(yàn)方》就有吃核桃排結(jié)石的記載：胡桃肉一升，細(xì)米煮漿粥一升服用。后來(lái)黃文東教授主編的《實(shí)用中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》問(wèn)世，書中有了生吃核桃肉防治結(jié)石的報(bào)道，并認(rèn)為其機(jī)理是酸化尿液以調(diào)節(jié)酸堿值，使磷酸鎂胺結(jié)石、草酸鈣結(jié)石之類在酸性環(huán)境中無(wú)以生存。
核桃的主要功能是補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，大便秘結(jié)?！侗静菥V目》記載，用核桃仁、杏仁、人參研勻，作成丸藥，能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟，臥時(shí)嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數(shù)，有前列腺增生的老年人，不妨一試。
冰糖核桃功效有哪些呢?冰糖核桃可謂是藥食兩用，而且也比較的好吃，深受很多老百姓的喜愛(ài)。吃點(diǎn)冰糖核桃，可以很快的給身體提供能量，幫助改善腸胃的消化功能，改善便秘的情況。并且冰糖核桃還具有一定的補(bǔ)腎的效果，可以緩解腰酸疲憊的感覺(jué)。
冰糖的食用功效
冰糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經(jīng)過(guò)熬制的糖，沒(méi)有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹燉菜或制作甜點(diǎn);著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。
冰糖可以煎湯內(nèi)服，佐餐，或入丸、膏劑。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
冰糖的藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
1. 作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。
2. 性味：味甘、性平、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。
3.功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，咯痰帶血。
用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
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