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菜芙蓉的食用價值

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  菜芙蓉作為一朵美麗鮮花,一道美味蔬菜,一味濟世良藥,其既可庭院孤植、叢植,街道、機關(guān)、醫(yī)院等行植、片植,也可大田規(guī)?;?、園林綠化上種植。下面學(xué)習(xí)啦小編要介紹的是菜芙蓉的食用價值及種植價值。

  菜芙蓉的食用價值

  菜芙蓉非但無毒、無異味、無副作用,而且芳香撲鼻,味美可口,可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用,或以花泡水代茶,還可與其他食品原料搭配制作各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲等。令人奇特叫絕的是,其鮮花入口后人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受,一切勞累、困頓很快煙消云散,蕩然無存,具有明顯的緩解緊張情緒,助人放松的心態(tài)調(diào)整功能。

  其何以有此奇效?中國管理科學(xué)院創(chuàng)新研究所高級研究員趙建華先生指出,其奧秘就在于菜芙蓉鮮花含有多種生物活性物質(zhì),其生物黃酮含量高達6%,比目前在生物黃酮生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的銀杏、大豆等含量高近百倍,是目前已知植物資源中含量高的。其所含全價蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等,具有顯著調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、免疫力,增加人體抗力,改善心腦血管及微循環(huán)功能,增強機體抗氧化能力,抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮(zhèn)疼,抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外,其豐富的天然植物雌激素,對于延長女性青春期,減輕或避免中老年更年期綜合癥也有奇效。正因為菜芙蓉有如此奇特功效,其在市場場就馬上引起國內(nèi)外花卉、食品、醫(yī)藥、保健品、化工界的廣泛關(guān)注并一致看好。生物黃酮的開發(fā)作為世界前沿創(chuàng)新產(chǎn)業(yè),國外每年以數(shù)百億美元的規(guī)模在增長,是當(dāng)前世界上最具活力的項目。另外,菜芙蓉的嫩果可涼拌、煎炒、做湯、做餡等;種子加工成油脂除吃外可做化妝品和入藥,對治療燙傷和燒傷有顯著效果。

  菜芙蓉的種植價值

  資料顯示,目前國際上以銀杏、 大豆為主要原料的商品化生產(chǎn)的生物黃酮純度多在40%,價約為1100元/公斤,純度為60-80%的價達2000-3000元,單體 異黃酮則已買到了每克10000元,而菜芙蓉恰好就是比金子還貴的單體異黃酮。目前國際市場對生物黃酮的年需求量高達1500噸,而現(xiàn)在實際產(chǎn)量僅有300噸,其中我國年產(chǎn)量僅為50噸,市場缺口巨大。

  菜芙蓉終端產(chǎn)品市場燦爛輝煌,初級產(chǎn)品也商機無限。據(jù)種植戶介紹,其作為美味蔬菜上市,畝產(chǎn)1000公斤,每公斤30元價格銷售,畝產(chǎn)值30000元以上;作為珍稀花卉,畝育2萬苗,每苗按2-4元,畝產(chǎn)值4-7萬;作為簡單加工品飲用茶上市,重量6克的12朵精品菜芙蓉花所含天然生成狀態(tài)的生物黃酮含量相當(dāng)于96克銀杏葉含量384毫克,目前市場價68元,按此計算,畝產(chǎn)值10萬元以上。有關(guān)人士認為菜芙蓉能夠大量種植,將具有廣闊的市場前景和很高的經(jīng)濟價值。目前,該植物只有極少數(shù)人種植,種子奇缺,有待積極繁育。

  菜芙蓉是市場的“寵兒”、閨中“千金”。但其栽培管理容易,耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱,對土壤要求不嚴(yán),抗病性強,豐產(chǎn)性好。保護地2月,露地4-6月直播。

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