車前草煲小肚烹飪方法及功效
車前草煲小肚烹飪方法及功效
間常用車前草煲小肚以治療膀胱炎,尿道炎,眼結(jié)膜炎,婦女因濕熱所致的白帶過多等癥。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看車前草煲小肚的烹飪方法及功效。
車前草煲小肚烹飪方法
材料
豬小肚、車前草、扁豆、赤小豆、薏米?!∥幕痨?小時(shí)
烹制
車前草洗凈,稍浸泡;豬小肚沖凈,用生粉反復(fù)擦凈,再洗凈,切成小塊,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改文火煲1個(gè)半小時(shí)。
車前草煲小肚功效
性味:味甘淡,性寒,無毒。
效能:內(nèi)服清熱利尿止瀉;外用拔毒收瘡。入膀腕腎經(jīng)。
主治:小便不利,小便短赤,小便淋濁,尿血,熱瀉;外治皮膚已潰瘡瘍久不收口,眼生麥粒腫。
車前燉豬小肚具有“清熱利濕,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。
車前草煲小肚記載
車前草,性味甘、寒,入肝、脾、小腸經(jīng)。含桃葉珊瑚疳、車前疳、熊果酸、維生素B1、C等。功能利水,清熱,明目,祛痰?!端幮哉摗氛f它能“治血尿”,“明目,利小便,通五淋”。《滇南本草》記載它有“清胃熱,利小便,消水腫”的功用?!渡菟幮詡湟氛J(rèn)為它能“治白濁”。 豬小肚,即豬膀胱。性味甘咸、平,乳膀胱經(jīng)。豬小肚在本療法中作為引經(jīng)藥,同時(shí)也可減輕車前草之寒涼削伐之性,有補(bǔ)益作用?!侗窘?jīng)逢原》說它能“治產(chǎn)婦膀胱傷”。
車前草作用
1、對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響:車前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用:車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃,均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升,且隨劑量增加,作圖加強(qiáng)。
3、抗病原微生物作用:車前草水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對(duì)胃、腸道作用:給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg,對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用;對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少,均有對(duì)抗作用。車前草對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無作用。車前草還可暫時(shí)性增加腸液分泌,對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無明顯影響。
5、抗炎作用:大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。
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