蟲(chóng)草參，又叫地蠶、草石蠶、地參。蟲(chóng)草參，性味甘涼，功能補(bǔ)虛，清熱醒酒。蟲(chóng)草參有什么功效呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看蟲(chóng)草參的功效。

　　蟲(chóng)草參的功效

　　1、降血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血，提神醒腦、開(kāi)胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨。

　　2、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓，糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　3、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況，因地參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的消化系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。

　　4、抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。

　　5、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

　　蟲(chóng)草參防癌作用

　　常食地參有預(yù)防惡性腫瘤發(fā)生的功效。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》：主治婦內(nèi)衄，中風(fēng)余疾，大腹水腫，身面四肢浮腫，骨節(jié)中水，金瘡癰腫。

　　《日華子本草》：消撲損淤血，治鼻洪、吐血、頭風(fēng)目痛。臨床常用治絨毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中屬淤血阻滯者。

　　1、治絨毛膜癌、葡萄胎：地參莖葉、當(dāng)歸、穿山甲各9g、茯苓12g、丹參15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1劑。

　　2、治肺癌：地參莖葉、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黃、半枝蓮、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黃各15g，水煎服，每日1劑。

　　蟲(chóng)草參的食用方法

　　1、香酥地參

　　制作：選擇圓潤(rùn)飽滿蟲(chóng)草地參，清洗干凈，參面切花，以便入味。雞蛋清加入濕淀粉打成糊。將地參炸泡呈金黃色時(shí)撈出，待涼后，放入蛋糊穿衣復(fù)炸。撈出裝盤(pán)，撒上椒鹽上席。

　　2、地參粥

　　原料：地參200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g

　　做法：將地參洗凈切成長(zhǎng)條狀。同時(shí)放入砂鍋，慢火文煮。

　　功效：此粥晶瑩剔透、口感細(xì)膩圓潤(rùn)。適用于氣血雙虛，精神疲乏、四肢無(wú)力、食欲減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產(chǎn)后食可和血養(yǎng)陰治瘀血不盡，心腹疼痛;衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。

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