甘蔗的種植方法及食用價(jià)值
甘蔗生長在南方那片溫?zé)岱饰值耐恋?，而北方干燥的冬天甘蔗卻成了最美味的良藥，那么甘蔗要如何種植呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看甘蔗的種植方法及食用價(jià)值。
甘蔗的種植方法
甘蔗種植的前期步驟
第一：整理土地。首先要給感者提供一個(gè)肥沃的土壤，而且土質(zhì)要求足夠深厚、足夠疏松為前提;只有這樣的土壤環(huán)境才能適合甘蔗的根須肆意生長，有利于甘蔗的根須吸收土壤的更多養(yǎng)分和水分;整地的目的也是為了預(yù)防甘蔗的病蟲災(zāi)害和雜草從生;
第二：修甘蔗溝。通常是通過機(jī)器來完成甘蔗溝的修正，因?yàn)闄C(jī)器能夠固定每條甘蔗溝的寬度和深度都在20厘米;還能保證甘蔗溝的地步是平整一帶而過的。
第三：施營養(yǎng)肥。甘蔗對營養(yǎng)的需求比較大，所以甘蔗施肥要堅(jiān)持“重施基肥，適時(shí)分期追肥”的原則;所以要先給整理過的甘蔗溝進(jìn)行追基肥，保持土壤的營養(yǎng)能夠滿足甘蔗的生長需求;其次在甘蔗的每個(gè)生長環(huán)節(jié)都要用肥料補(bǔ)充營養(yǎng)。
甘蔗種苗的選擇和種植
第一：甘蔗種苗。為了提高甘蔗的種植質(zhì)量選擇種苗很關(guān)鍵，要選擇大面積育苗的甘蔗地進(jìn)行選苗，以沒有病蟲危害和枝葉茂盛的甘蔗苗為首選，是因?yàn)樾赂收岬纳ν⑷菀壮苫?針對每一株甘蔗種苗要對比，將枝干筆直粗壯的種苗留下，通常30-50厘米之間的甘蔗種苗生長勢頭足。
第二：甘蔗種植。把分類選擇好的甘蔗種苗進(jìn)行移栽，種植到之前修整好的甘蔗溝中;每株甘蔗栽種都要留下足夠的生長空隙，保證每一株甘蔗都能吸收到陽光的照耀。
甘蔗的食用價(jià)值
食療作用
1、用于熱傷津液，心煩口渴，或者喝酒過度。本品嚼咽其汁，或者絞汁飲。
2、用于肺燥咳嗽，咽干痰稠。甘蔗同梨絞汁服，或者取甘蔗汁和小米煮粥食。
3、用于胃陰不足，反胃嘔吐。本品絞汁服，或者同生姜汁合服。
4、用于膀胱濕熱、小便短赤、尿路感染。甘蔗500克，鮮車前草40克，水煎取汁。
5、用于大便燥結(jié)。甘蔗汁、青皮水煎液，蜂蜜各50ml混勻，早晨、晚上空肚子服用。
保健功效
1、補(bǔ)充熱能。甘蔗中富含碳水化合物,可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能,對防治低血糖有較好的效果。
2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多種有機(jī)酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
3、抑制腫瘤。據(jù)研究,甘蔗渣中含有對小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖組成)。
營養(yǎng)分析
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
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