冰草吃了有什么好處
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冰草吃了有什么好處
在日常生活中，很多人喜歡吃冰草。冰草吃了有什么好處呢?下面是有冰草吃了的好處，歡迎參閱。
冰草可以生吃
1、糖醋拌冰草
冰草洗凈后，摘成小塊放入盆中，參與鹽，糖和醋攪勻即可。
2、芝麻醬拌冰草
沖洗冰草，掐掉銹根，瀝干水分，淋芝麻醬汁即可。
3、沙拉汁拌冰草
1.冰草放入鹽水浸泡片刻，沖洗干凈，用手掰開(kāi)成小顆。
2.裝盤(pán)后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多會(huì)咸的，然后撒一把黑芝麻裝飾下，逼格就來(lái)了。
清炒冰草的做法
1、倒一點(diǎn)色拉油，加五花肉，熬一點(diǎn)豬油出來(lái)，總覺(jué)得青菜加點(diǎn)豬油會(huì)更香。
2、爆蒜頭，倒入冰菜，翻炒到變軟，加鹽即可出鍋
冰草吃了有什么好處
冰草和其他蔬菜不同，它的特點(diǎn)是葉面和莖上生有大量大型泡狀細(xì)胞，里面有液體，在太陽(yáng)照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草。而冰草表面的冰晶實(shí)際上是天然的植物鹽囊，里面含有天然的植物鹽，吃起來(lái)有點(diǎn)淡淡的咸味，完全不用再放鹽了。
根據(jù)一些相關(guān)報(bào)道介紹，冰草擁有天然植物鹽和黃酮類化合物，富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性比較高的物質(zhì)，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。冰草在歐洲、日韓、迪拜等地均作為高端蔬菜食用。
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