油煙管道清洗方法有哪些
油煙管道顧名思義就是一種對廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行排除和消散的裝置,油煙管道在我們的身邊被廣泛的使用。那對于油煙管道的清洗你又知道多少呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的油煙管道清洗方法,希望能幫到你。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
在對油煙管道進(jìn)行清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺都要進(jìn)行清潔,同時清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。
對油煙管道的清洗時,由于我們個人在清潔時設(shè)備的限制,大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助,公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑,對油煙管道進(jìn)行除油處理,在經(jīng)過除油處理后會對煙管進(jìn)行保養(yǎng),可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn),流通更加的順暢,同時在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少,對油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。為以后的使用提供方便。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為:煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機(jī)底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。
油煙管道清洗的方法
1、人工進(jìn)入法:
對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強(qiáng)度很大,應(yīng)該注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:
當(dāng)煙道低于40公分見方時,人工無法進(jìn)入時運(yùn)用此法。
此方法為最徹底、清潔效果較好的清潔方法,但施工難度大,工人量亦大,同時費(fèi)用也相對較一些。
3、開孔法:
此方法較拆卸法來說相對容易,費(fèi)用相對低一些,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道運(yùn)用此法。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:
此方法最容易操作、難度較低、工作量最小、費(fèi)用較低的煙道清洗方法,對于油污較少,清洗周期短的煙道運(yùn)用此法清理,先把管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再拿30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
5、空降法:此法主要用來清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的最上截與最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系好安全帶,技術(shù)人員從上到下清洗豎煙道內(nèi)的油污。
油煙機(jī)清洗注意事項
1、首先我們應(yīng)該檢查油煙管道口是不是有吊頂下移從而在上部所預(yù)留的空間與位置的條件。
2、在預(yù)埋排煙管時應(yīng)該封閉住煙道口的縫隙,并確保其牢固不脫落。
3、吊頂以前將煙機(jī)排煙管預(yù)埋進(jìn)吊頂上部,需要依據(jù)櫥柜的設(shè)計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的地方,應(yīng)該參照的還有煙機(jī)的款式,通常說歐式煙機(jī)的管道是在中間位置,而中士煙機(jī)的排煙管口卻在煙機(jī)的一側(cè)。這些情況影響著預(yù)留口的地方。
4、倘若已經(jīng)把副煙道拆除,或是需要預(yù)防倒煙的效果更好,那么使用煙道止逆閥。通常情況下,油煙機(jī)的止逆閥效果不是非常明顯,而在煙道安裝止逆閥能夠保護(hù)油煙機(jī),使煙道里的煙不會向管道與抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。
5、裝止逆閥后應(yīng)定期清洗,不然會使止逆閥呈打開狀態(tài),失去效果,并且煙道止逆閥較好兩年上下就更換一次。