市面上有賣經(jīng)過專門制作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內(nèi)全部的營養(yǎng)成分，但是在吃前一定要經(jīng)過清洗才行，那么應該如何清洗呢?以下是學習啦小編為你整理的杏子如何清洗，希望能幫到你。

　　杏子如何清洗

　　1、小蘇打

　　也就是食用堿，清水中放的小蘇打不要太多，使其濃度在 %2 ~ 15% 之間。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分鐘左右。

　　之后，再用清水沖洗2~3遍。

　　2、淘米水

　　淘米水，不僅含有多種營養(yǎng)成分，而且去污能力也很強。通常第二遍的淘米水呈弱堿性，對清洗掉農(nóng)殘效果很明顯。

　　3、醋

　　醋的作用非常多，不僅可以調(diào)味、殺菌、去污，還可以有效去除農(nóng)殘等毒素，注意水中放的醋也要適量。

　　4、清水

　　先用清水沖洗幾分鐘，然后用清水泡15分鐘左右，時間不宜過長，最后，再用清水過一遍，基本上就可以放心食用。

　　5、用水果刀去掉表皮

　　用清水洗干凈后，再削皮，效果也很好。這種方法對于很多果蔬都適用。

　　6、買菜后，多放一段時間再食用。

　　蔬菜水果中的殘留有毒物質(zhì)，會隨著時間慢慢分解成無毒的物質(zhì)。買菜后，放幾天再食用，有毒物會下降很多。

　　不過，對于不能放太久的果蔬，還是用其他方法清洗吧。

　　7、用開水燙

　　蔬菜在下鍋燒之前，或水果在食用之前，用開水燙一遍，可以有效的去掉很多農(nóng)藥殘留。

　　杏子的各種吃法

　　杏子可制成杏汁喝

　　市面上有賣經(jīng)過專門制作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內(nèi)全部的營養(yǎng)成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養(yǎng)保健飲料、滋補佳品。如果家里有果汁機還可以將杏子洗凈去核后自己打成果汁，或者將杏仁制作成可口的杏仁露來飲用。

　　杏子可用來泡酒

　　杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈后按適當比例泡入白酒中,幾個月后即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味,具有潤肺止咳清熱解毒的效果?，F(xiàn)在市場上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感十分不錯。怎么自制杏子酒：

　　1、洗干凈控干的杏子，清酒(或者20幾度白酒);

　　2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然后倒?jié)M酒，密封放陰涼處就可以了。

　　3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。

　　杏子可做成杏子粥

　　可以把杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養(yǎng)生之效,對于一些營養(yǎng)不良的人來說是個不錯的選擇。

　　杏子可制成果醬

　　杏子還可拿來制成果醬，比如抹面包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然后放入白糖后拌勻,待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助于提高人體免疫力。新鮮的杏子只能在適合的季節(jié)才能吃到,現(xiàn)在已經(jīng)接近冬天，只能是吃杏脯了,這樣在冬天都能夠吃到杏子酸甜可口的味道,還增添了之中飯余后的小零食。

　　杏子的營養(yǎng)

　　類黃酮

　　未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。

　　維生素B17

　　杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。

　　胡蘿卜素

　　杏子胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。

　　維生素C

　　杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險性。

　　維生素E

　　杏仁富含維生素E，有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

　　維生素A

　　杏含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原，在果品中僅次于芒果。

　　鋅

　　杏中還有豐富的鋅，鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。

　　鉀

　　杏仁富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。

　　纖維素

　　杏還含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。

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