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正確洗葡萄的方法和步驟有什么

時(shí)間: 春燕1108 分享

  葡萄含有多種維生素和微量元素,營養(yǎng)十分豐富。使得很多人都很喜歡吃它,那么你知道葡萄應(yīng)該怎么清洗才好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的正確洗葡萄的方法,希望能幫到你。

  正確洗葡萄的方法

  第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開,果梗不要留的太長太大,太長太大有可能在清洗的時(shí)候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來,使得每顆葡萄上都有一個(gè)大口子,這種做法是不對的。因?yàn)槿绻粠ЧV苯铀撼叮逑吹臅r(shí)候臟水很容易就會從葡萄豁口處進(jìn)入果肉里,導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開葡萄的同時(shí),要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除,這個(gè)過程要小心,動作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時(shí)污染果肉。

  第二步,將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中,先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽,兩勺面粉,加入適量清水,用手順時(shí)針輕輕攪動,放一分鐘或兩分鐘。

  第三步,將臟水倒掉,用干凈的水接著清洗,直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質(zhì)了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。

  第四步,如果想讓葡萄上沒有一絲水漬,給大家介紹一個(gè)小竅門,將一塊干凈毛巾平鋪在一個(gè)平盤上,將葡萄倒入平盤里,拖住盤底輕輕晃動,葡萄顆粒均勻滾動,毛巾就能將果皮上的水吸干了。

  經(jīng)過這四步,每一粒葡萄都變得干干凈凈,清清爽爽,喜歡吃葡萄的朋友就可以放心開吃了。葡萄含有多種營養(yǎng)元素,能夠有效美白皮膚、抵抗衰老,因此多吃葡萄對身體很有好處哦。

  葡萄的營養(yǎng)成份

  葡萄糖

  葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。

  聚合苯酚

  葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

  白藜蘆醇

  葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì),可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散,有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

  此外,白藜蘆醇還具有預(yù)防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。

  原花青素

  葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素,它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。

  孕婦吃葡萄的注意事項(xiàng)

  孕婦吃完葡萄不能立刻喝水

  葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動,就產(chǎn)生了腹瀉。不過,這種腹瀉不是細(xì)菌引起的,瀉完后會不治而愈。

  孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶

  葡萄里含有維生素C,而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反映,對胃很有傷害,兩樣同時(shí)服用會拉肚子,重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶,建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。

  孕婦吃葡萄不宜過量

  由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。

  葡萄清洗要干凈徹底

  葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,食用衛(wèi)生千萬別忘記。

  隔四小時(shí)再吃水產(chǎn)品

  孕婦吃完葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。

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