蒜蓉粉絲扇貝的好吃做法

　　扇貝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虛弱，因運化無力所導致的脘腹脹滿、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多種癥狀。你了解蒜蓉粉絲扇貝的做法嗎?現在，學習啦小編來告訴你蒜蓉粉絲扇貝的好吃做法。

　　蒜蓉粉絲扇貝的食材準備

　　蒜蓉粉絲扇貝的具體做法步驟

　　1.扇貝洗凈，用刀劃開，去除黑色內臟，把肉挖出。

　　2.扇貝殼用刷子刷凈。

　　3.鍋內放底油，把蒜蓉炒香。

　　4.盛出備用。

　　5.把扇貝殼放入蒸鍋中，把用開水泡軟的粉絲放入。

　　6.放入扇貝肉。

　　7.再放上炒好的蒜末。

　　8.大火蒸，開鍋后5分左右就好了。取出淋上蒸魚豉油。

蒜蓉粉絲扇貝的營養(yǎng)價值

　　1.健腦。

　　扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

　　2.健脾和胃

　　扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

　　3.養(yǎng)顏護膚

　　扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

　　4.抑癌抗瘤

　　扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

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