蒜苔炒回鍋肉的家常做法
蒜苔炒回鍋肉的家常做法
蒜苔與木耳搭配同食,有涼血止血、降脂減肥之功效,對脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病癥有輔助治療作用。平時(shí)生活中你會做蒜苔炒回鍋肉嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理蒜苔炒回鍋肉的家常做法。
蒜苔炒回鍋肉的制作食材:
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蒜苔炒回鍋肉的做法步驟:
1. 蒜苔洗凈切段備用
2. 姜,蒜切片,蔥切段,放在一旁備用
3. 五花肉水煮后沖洗干凈切片備用
4. 鍋內(nèi)放油,油熱后下蔥姜蒜爆香。將蒜苔段下鍋煸炒至蒜苔變軟,將蒜苔撥到一邊,在鍋內(nèi)剩下的油里面倒入一勺豆瓣醬,炒出紅油,將五花肉放入翻炒,快出鍋時(shí)倒一點(diǎn)生抽提味就OK啦~是不是很簡單呢。如果喜歡吃焦一點(diǎn)的肉就先用油煸炒五花肉,待五花肉表面變黃再放蒜苔煸炒,我比較喜歡吃軟軟的肉所以就最后放,總之做飯就是這樣,隨自己的心意,怎么做都可以
蒜苔的營養(yǎng)功效:
1.提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.通便:纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。
3.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
4.養(yǎng)肝:富含維生素,保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害??梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁??芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。
5.抗癌抗瘤:預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。