老式蜂蜜雞蛋糕的做法

　　蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。你想自己動手做老式蜂蜜雞蛋糕嗎?接下來，學習啦小編跟你分享老式蜂蜜雞蛋糕的做法。

　　老式蜂蜜雞蛋糕的食材準備

　　老式蜂蜜雞蛋糕的具體做法步驟

　　1.低粉過篩兩遍。

　　2.把雞蛋、白糖、蜂蜜倒進打蛋盆中。

　　3.準備四十多度的熱水哦，把打蛋盆放上面。

　　4.隔水打發(fā)。打發(fā)至蛋糕糊不易快速的往下滴落。

　　5.倒進玉米油攪拌均勻。

　　6.倒進玉米油倒進提前篩好的低粉攪拌均勻。

　　7.我是直接用勺子挖進去的，約7、8分滿。上面撒適量黑芝麻。(每個杯子拿起震一下震出大氣泡)

　　8.放進提前預熱好的烤箱，上下火170度25分鐘。

　　9.剛出爐的蛋糕涼涼。

蜂蜜的營養(yǎng)價值

　　1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。

　　2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

　　3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

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