小紙杯蜂蜜蛋糕的做法
蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷,特別是燙傷,將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時,細(xì)菌無法成長。你了解紙杯蜂蜜蛋糕的做法嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享小紙杯蜂蜜蛋糕的做法。
小紙杯蜂蜜蛋糕的食材準(zhǔn)備
小紙杯蜂蜜蛋糕的具體做法步驟
1.食材圖,(食鹽沒拍,看那打蛋機的小蛋糕配方中是1/16小匙,所以只用了一丁點)
2.四個雞蛋,兩個散黃了。
3.加入所有的白糖和蜂蜜
4.用隔水加溫手工打蛋(下面的鍋里加上1/2的涼水,開小火加熱),直到蛋液和砂糖均勻混合。
5.開啟打蛋機的3檔(中速)打蛋液,共用了7分鐘。(1分鐘后停,觀察有大氣泡;繼續(xù)1分鐘后停,蛋液膨脹約兩倍顏色仍然是黃色;
6.繼續(xù)3檔打2分鐘,色澤變白;繼續(xù)打3分鐘,蛋液起些微波紋,細(xì)膩,提起打蛋頭,蛋液呈緞帶形,打發(fā)完成。
7.分兩次篩入低筋粉。第一次篩入1/2,用刮刀輕輕切拌,拌勻,
8.篩入第二次,同樣,由底部往上翻起,像炒菜似的拌勻至無顆粒狀面粉。
9.將橄欖油和牛奶加一丁點食鹽混合,用手動打蛋器拌勻(此時烤箱開180度預(yù)熱)
10.加入1/3蛋糕糊拌勻
11.和余下的2/3混合拌勻
12.最后將拌好的蛋糕糊分入每個小紙杯中(因為紙杯大小不一致,所以大的加得淺了點)
13.入烤箱,中下層,180度20分鐘。
14.時間到出爐,沒有回縮,還算成功!
蜂蜜蛋糕的營養(yǎng)價值
1、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法:在處理傷口時,將蜂蜜涂于患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進(jìn)傷口愈合,防止感染。
2、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì),發(fā)生協(xié)同作用后,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。
3、促進(jìn)長壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人, 其中有 143人為養(yǎng)蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn) 長壽的機制較復(fù)雜,是對人體的綜合調(diào)理,而非簡單地作用 于某個器官。
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