魚肉質(zhì)細(xì)，纖維短，極易破碎，切魚時應(yīng)將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落。你想自己動手做草魚煮湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你草魚煮湯的做法。

　　草魚煮湯的食材準(zhǔn)備

　　草魚煮湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好魚

　　2.鍋燒熱，放油

　　3.放魚，炸一會兒

　　4.蒜瓣切好

　　5.在鍋里加醬油

　　6.倒入開水

　　7.蓋蓋，煮上約十來分鐘

　　8.出鍋

　　草魚煮湯的營養(yǎng)價值

　　滋補(bǔ)開胃

　　草魚對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

　　養(yǎng)胃

　　草魚能暖胃，治療胃寒癥，能中和胃酸，緩解胃痛。

　　明目

　　草魚中的維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。草魚中的維生素E能治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

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