芝士面包卷的做法
芝士面包卷的做法
芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。美味的芝士面包卷應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹芝士面包卷的做法。
芝士面包卷的食材準(zhǔn)備
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芝士面包卷的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.把糖，鹽，牛奶，雞蛋，橄欖油放入面包桶
3.放入面包粉，發(fā)酵粉
4.用筷子攪拌一下
5.把面包桶放入面包機(jī)里，按和面程序和面
6.再反復(fù)2個(gè)和面程序和面
7.把面團(tuán)取出，用保鮮膜包好
8.放入冰箱過(guò)夜-第二天已經(jīng)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大
9.烤肉切薄片，芝士切條
10.案板上撒些面粉放上發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，分成10分，揉成水滴狀，醒15分鐘
11.取一小塊面團(tuán)，搟開(kāi)，翻面，再稍拉長(zhǎng)。整成一邊寬，一邊窄的長(zhǎng)條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士
12.卷起來(lái)
13.從當(dāng)中切開(kāi)
14.放入涂了油的蛋糕模，入烤箱內(nèi)做最后發(fā)酵至兩倍大，約40分鐘(烤箱內(nèi)放一杯熱水)
15.取出刷全蛋液
16.放烤箱中層，180度，烤15分鐘
17.取出，晾涼即可食用
芝士的作用
1、芝士被譽(yù)為乳品中的“黃金”。每公斤芝士制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的超牌營(yíng)養(yǎng)素。
2、芝士制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，而且這些鈣很容易被吸收。
3、能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。
4、有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。
5、芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
6、吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，有助于防止齲齒。
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